继褚橙之后，近期一股“褚酒”风开始在酒类市场蔓延，褚氏品牌背后的禇时健及其夫人马静芬开始在酒业受到高度关注。褚时健要做酒了?已经在烟草和农产品行业做出历史高度的他会在酒业玩出什么新花样?
做酒缘起褚公少年梦
记者在云南玉溪褚时健和马静芬的家中，与褚酒庄园董事长马静芬做了一番交流。原来，做酒源于褚时健年少时的一段经历。当年15岁的褚时健，还是一个爱读书的孩子，由于父亲突然离世，不得不接受褚氏家族留下的烤酒事业。靠着烤酒，褚时健支撑起了整个家庭，也完成了他的学业。后来因工作原因，他离开了酒行业。如今，耄耋之年的他，却依然遗憾当年放弃助他度过难关的“烤酒”事业。为何不把他当年最拿手的酒做起来呢?马静芬决定亲手圆一个褚时健年少时的梦，在自己84高龄时正式成立云南褚酒庄园酒业有限公司。
在谈酒的间隙，马静芬却主动谈起了褚橙庄园。她说，好东西需要好的品牌，云南因其地理、气候条件优势，出产了很多口感上佳的土特产，除了已经红遍大江南北的冰糖橙代表品牌褚橙，还有很多其他东西，像鲜花饼、火腿月饼、苹果，甚至是餐桌上的土豆，品质都优于同类产品，但是却缺乏一个有竞争力的代表品牌来走向全国市场。褚时健和马静芬着力打造褚橙庄园，其使命就是将云南的好东西卖向全国，当然这其中一个非常重要的产品就是褚酒。
品质为先做百年基业
马静芬说，对酒行业来说，我们是新兵，还很小，不能和茅台、五粮液这样的酒业巨头比。但是我们是有个性化的，有文化特点的。谈到对褚酒未来市场的规划，马静芬语重心长地说：“对于销量和收入我不想去规划，我一规划、一提要求，他们(经营团队)有压力了，就可能出问题，出质量问题!他们只要把酒酿好，其他的就交给市场吧”“我现在对团队的唯一要求和考核标准就是：“不酿假酒，一定要做纯粮酒，一定要保证产品质量!”我对经销商的唯一要求也是，“不卖假酒，不投机，实实在在对消费者负责任!”
尽管马静芬的经营理念对于这个纷繁复杂、竞争激烈的社会来说显得有些“过于简单”，但褚酒的市场表现却令人刮目相看。上市短短几个月的时间，几度出现断货情况。不少经销商是拿着钱等酒，这在大呼“市场下滑”的白酒行业绝对是一个奇迹。当然，据记者探知，褚酒并没有将生产的所有酒都全部卖掉，而是留下了一部分做陈年基酒，为不断提升褚酒质量打下良好基础。
褚酒能卖一时，也许是禇时健和马静芬的光环所在，但是，在马静芬董事长带领下的这种品质为先、做百年基业的经营理念将是褚酒可持续发展的强大支撑。禇时健和马静芬规划下的褚橙庄园全国连锁店很快将在全国布局，这也意味着褚酒也将很快吹响全国市场号角，这，或许也是云南白酒走向全国的最佳机会。
