2016年6月3日由四川省经信委主办、五粮液集团公司承办的四川新生代酒品战略启动仪式暨五粮液新生代酒品品鉴会上，包括四川省商务厅、公安厅、文化厅、省工商局及成都市、宜宾市、中国白酒金三角协会、五粮集团公司、五粮液仙林果酒公司等领导、酒吧夜场经营者代表等100余人齐聚一堂，共同探讨“白酒进酒吧”的途径和模式，助力川酒企业开拓年轻消费群体这一新生代市场。
会上，五粮液集团董事长唐桥表示，面对当前白酒行业“老龄化”、年轻消费者流失的双重挑战，谁抓住了80、90后新生代消费群体，谁就抓住了未来市场的主体。对此，他具体谈到：
一是，以观念为先导，在了解和认识新生代消费者的基础上，进行更为科学严谨、细致深入的研究;
二是，以实践为根本，早在90年代中后期，五粮液即先后成立了安培纳斯、葡萄酒、果酒、保健酒公司，并从引进、生产、研发等方面开展合作;
三是，以品质为基础，五粮液始终坚持人文与科技相融、传承与创新结合的原则，针对不同人群、不同场合，开发酿造了70余种天然、低度、营养、健康的新型果酒和露酒，不少产品已出口到香港、澳门、日本、澳大利亚、加拿大等地区和国家;
四是，以文化为依托，大力倡导“细品”、“慢饮”的理性饮酒文化，助力新生代酒品立足市场稳步发展;
五是，希望在政府以及相关部门的指导下，川酒企业抱团，共同践行“川酒进酒吧”战略，为川酒乃至整个酒类产业转型升级贡献力量。
