白酒行业是否应该重塑营销价值观?

2017-11-06 14:45 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

2017年中秋节刚刚过去,白酒市场一年中销售小旺季已经结束,随机进入消费者喝白酒的好时节,白酒迎来春天绽放的时刻。笔者最近走访了一些市场,从终端的反馈不容乐观,中秋节的动销实际上并不是特别理想,终端店内的白酒销售量出现不同层次的下滑,终端店信心不足。

白酒销售量下滑在渠道商而言,已经成为这个时期的常态化,对市场的变化以更加理性的方式进行看待;虽然对利润有较高的要求,但并没有向过去几年反响那么强烈;中秋节动销表现不如预期,通过与局部市场的负责人沟通得出了同样的结论,导致终端店内的库存压力相对较大,对春节的铺货有一定的影响。

从终端市场氛围表现来看,明显感受到各企业投入大量的资源做基础工作,在提高产品铺货率,提升产品曝光率,增加与消费者沟通的机会。通过品牌宣传物料的使用,提升品牌的活跃度。过去当大多数酒企不重视市场基础工作建设时,标准化的市场基础和氛围建设能够帮助企业带来产品的销售。从目前市场竞争状态来看,市场基础建设是各酒企常态的营销工作之一,标准化程度相对过去较高,这个时期终端的基础并没有给市场销售带来更大的惊喜。现阶段一线名酒深度下沉,重视渠道基础和氛围基础的建设工作,进一步加剧了市场的竞争和终端店有限货架资源的抢占,市场终端战场的硝烟更加弥漫。

通过与终端店的交流,各家酒企在日常的营销工作中,重视对消费者的培育,同步开展相应的消费者促销活动和消费者体验活动,不放过任何一个节庆假日进行品牌的宣传造势。同质化营销严重的时代,无论这些消费者活动是否有效,都需要企业拿出真金白银进行市场投入。加之渠道商对消费者活动不重视,对活动理解的不透彻,区域人员对活动贯彻不彻底,市场执行有偏差,为了做活动而做活动,为了做促销而做促销,成为各家酒企自娱自乐的市场营销行为,对产品动销基本上没有起到太大的促进作用。

当市场竞争到了这个时期,能够在市场中生存的企业,都是相对比较强势有竞争力的品牌,都有一定的消费基础,粗放的、不系统的、执行力不强的企业,即将在新这一轮的竞争中被市场所淘汰、被竞争对手抛弃。现在市场竞争是“开战既是决战”,因为无论企业品牌是谁,都将面对强大的竞争对手。目前对任何白酒企业而言,不得不思考的几个问题:

1. 随着白酒行业竞争的不断加剧,加快了优秀白酒品牌成长,促进行业整合优化的速度加快,企业如何在市场中立足?

2. 随着国家对环保意识和环保举措的强力推进,造成原材料成本的增加,导致企业利润空间压缩,渠道利润下滑,激化厂商之间新一轮的矛盾?

3. 伴随消费者的品牌意识越来越强,自主选择意愿越来越大,终端推力逐渐被减弱,终端店为了生存,以牺牲利润,满足消费选择需求,导致产品的生命周期缩短,如何保障产品有效的长期运营,提出又一重大课题?

4. 现阶段白酒行业营销战术同质化严重,白酒营销过剩,市场推动真正比拼的是什么?

5. 快销品中,白酒属于多年来没有发生变化物理性的产品,对于消费者饮用的感受都是大同小异,那么白酒给消费者带来的真正需要是什么?

新时代、新思想、新征程,尊重消费者的企业才能立足于市场

新时代消费者的选择才是评判品牌成功与否的标准,面对这样的消费者主权时代,对消费者的心智抢占才是品牌的出路。消费者是更懂情怀的酒,我们如何才能让酒变得更有情怀?

追本溯源,白酒给消费者真正带来的是一种情怀,是一种超过身体承载能力的催化剂,是一种由陌生变成熟悉的沟通桥梁;追本溯源,白酒是消费者饮用的,喝到肚子里面的,品质才是打动消费者的心智最坚硬的利器;追本溯源,价格是消费者是内心选择一把试金石,以内心的价格选择心仪的产品,才是消费者最需要的;追本溯源,酒是消费的面子,满足消费者面子需求,既有面子,又有里子的高性价比产品才是企业的未来。

新思想是消费者对自己的需求更加明确,在消费者主权的新时代,白酒营销的第一责任是让消费者更加懂酒,是让消费者知道如何界定一瓶好酒,只有重视消费者思想,尊重消费者,以高品质、适当价格让消费者买得放心,喝得舒心;新时期大众白酒消费,性价比高的产品将成为未来消费者的第一选择,以务实的价格、高优的品质和贴近市场的服务引领新的消费需求。

关键词:转型酒类营销来源:酒食汇 王光旭
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