随着白酒热潮的冷却，不少厂商将目标瞄准了订制酒。不论是私人订制还是公司企业集体订制，无非是为了满足消费者时代各个顾客的个性需求。在今年的秋季糖酒会上，酒仙网董事长郝鸿峰便表示，订制酒市场目前并不成熟，尤其是单品订制无疑给企业和商家带来了不小了压力。不论是最终的订制成品还是物流配送都是一笔不少的费用！
然而，在峰基实业集团股份有限公司董事长赵峰看来，正是基于大家对订制酒成本的担忧，所以大多厂商都将其作为产品盈利的手段之一，并没有将其看作是企业的主营产品。
事实上，订制酒的趋势大家已经有目共睹，而如何做好订制酒却是让很多厂商没有琢磨透。赵峰认为，真正的订制酒不是简单的将顾客的需求印到包装盒或者瓶身上，而是从产品的每个细节考虑，方方面面都能满足顾客的选择。
赵峰将不同品类的酒水按照不同的酒质划分出不同的价位标准，同时在包装上，展示出不同的包装盒以及不同档次的酒瓶！他表示，只有将白酒链上的各个环节透明化，让消费者针对每个环节自行选择产品，这才是真正的订制酒。他说：“要想做好订制酒就必须将其看做是自己的主导支柱，要全身心的投入，把握好每一个细节和步骤！这样才能打造出订制酒品牌，才有可能在这个空白市场占位。”
