国际葡萄酒行业如何谋局中国市场?(2)

2017-05-19 08:40 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

生产商最迫切的目标市场

到2020年,国际葡萄酒生产商中有9/10希望扩大到新的市场。对于意大利、西班牙和法国等欧洲产酒大国的生产商来说,这一比例几乎是100%。而在出口比重较低的德国,这一比例约占55%。

调查表明,生产商们最希望进入的市场包括:美国、德国、英国和中国。其中中国、俄罗斯、日本、澳大利亚、韩国和巴西是最被频繁提及的新出口市场。这与它们的低重要性并不一致。因为欧洲葡萄酒生产商已经成功地在开发了亚洲这一地理位置遥远且文化差异显著的市场,而大洋洲在未来数年将面临巨大挑战。

哪些原产地最受青睐

2/3受访的国际营销人士希望将新产区的葡萄酒纳入销售范围,而在德国这一比例仅为1/3,其中主要原因在于德国的葡萄酒品类已经非常“国际化”。

国际营销人士最有兴趣将下列国家的酒纳入自己的销售范围:德国、西班牙、意大利、葡萄牙和法国。而德国的营销人士则对奥地利、葡萄牙、意大利、法国、西班牙和南非的葡萄酒最感兴趣。出乎意料的是,奥地利和葡萄牙排在最前面,这也许透露了一种新的市场趋势。而意大利、法国和西班牙都是德国的主要葡萄酒进口来源国,出现在排名前列并不令人吃惊。

未来的采购渠道

对于未来的采购渠道来说,方便快捷是一个明显的趋势,销售商们越来越倾向于从酒庄直接采购。到2020年,通过进口商、分销商、批发商或代理商进行的采购会逐渐减少,这意味着销售中介商未来将面临经营困难的局面。而另一方面,小型生产商则需要适应日渐增多的直接采购,在管理、物流、谈判等方面下功夫,应对未来的新挑战。

未来葡萄酒将通过什么渠道到达消费者手中呢?那些以国内销售为主的德国生产商普遍将葡萄酒专卖店、餐饮店以及酒窖内销售作为最重要的销售渠道。虽然目前在线销售的基数较低,但未来这一领域的销量将会借助酒庄自身网站以及外部的零售商和食品商的在线渠道而逐渐增多。

在美国,同样能够观察到在线和食品零售店销量的增长以及专业葡萄酒零售渠道销量的下滑。德国小型生产商的酒庄直销量保持稳定,而这种趋势在美国也愈加显著。美国的小酒庄数量约保持着4%的增长率,而生产商面向消费者的直销正在蓬勃发展起来,保持着两位数的增长速度。

未来什么是最有效的营销方式

在葡萄酒世界里,原产地(包括风土)和品牌是最强大的竞争力。两者之中谁将起到决定作用呢?多数营销人士和生产商认为,最成功的营销仍然基于原产地。

令人惊讶的是,未来生产商对于品牌的重视度要高于营销者。但在生产商中又有所不同,法国、意大利和西班牙等地中海国家更注重原产地,而德国生产商则认为生产商的个性在营销中扮演着更重要的角色,当然,小酒庄较之合作社和大型酒厂更注重个性。

葡萄酒行业未来面临的变化在不同的市场参与者眼中呈现出不同的景象。生产商们越来越倾向于寻求新的遥远的市场,随着传统渠道的下滑,营销者们也面临着结构性的变化。相比之下,通过食品零售店和在线渠道的消费将继续增加。生产商与营销者的交易方式在不断变化,随着从酒庄直接采购的增加,供应链将变得短而快捷。

关键词:进口葡萄酒转型来源:华夏酒报 徐菲远
商业信息
Baidu
map