行业巨变可能已悄然发生，从份额到利润，低档啤酒出现升级趋势。啤酒行业增长停滞，近两年销量持续下滑。我国年人均啤酒消费量已接近日韩水平，行业销量见顶。行业14年进入调整期，15年产销量4，715.72万千升，同比下降5.06%，累计出现了连续18个月的负增长，是景气度最低的酒类子行业。15年CR4中，青啤、燕京、华润销量分别下滑7%、9%、1%，只有百威英博(中国)同比增4%。15年CR4市占率高，达到68.81%，连续四年在60%以上，销量占比接近70%。行业销量增长停滞+龙头市占率高，可能推动国内企业从份额转向利润。
2015年我国进口啤酒53.83万千升，同比大增59.2%，首次超过啤酒出口量，消费升级初现端倪，精酿啤酒逐渐流行。精酿啤酒等差异化产品快速增长，也助力培育了高端酒消费群体。以雪花、燕京为代表的低档啤酒出现升级趋势，例如雪花开始改用纯生等高端产品抢市场，同时低档啤酒为主的企业未来升级空间更大。
啤酒龙头企业有市值管理和提升业绩的诉求。1)经过多年价格竞争，我国啤酒企业的吨价、毛利率等指标低于国际同行，龙头企业有改善业绩诉求。华润啤酒剥离零售等其他业务专注于啤酒主业，重庆啤酒更换管理层，珠江啤酒启动员工持股计划，龙头企业强化业绩要求。2)各家啤酒企业发现高市场集中度下低价抢夺市场份额的竞争策略属于零和博弈，效果有限，未来有望强化对吨价、利润指标的考核，推动业绩增长
过去十年市场一直期待啤酒行业有朝一日出现利润率拐点，但毛利率却持续下行，从2006 年的34%下降至2015 年27%。换个角度来看，消费如能真正升级，改善空间巨大。当前行业巨变可能已悄然发生， 从份额到利润，且部分龙头企业有市值管理和提升业绩的诉求。2016Q1燕京啤酒和青岛啤酒的销售费用比分别为13.34%和21.37%，相比2015年下滑9.75%和19.47%。受中国进口需求放缓等影响，进口大麦的价格持续下跌，2016年3月已跌至257.41美元/吨。原材料价格下跌带动毛利率的进一步提升。此外易拉罐等包材的价格也显著下滑。
