在进入猪年之前，各大品牌的猪年生肖纪念酒就已经纷纷问世，开始提前抢占市场了。由此可见，生肖酒热潮将会继续。准确地说，生肖酒大热是从近两年开始的，2018年则表现得更为明显。无论是一线名酒企业，还是区域强势品牌，无不瞄准了生肖酒的巨大空间，推出了狗年纪念酒和猪年纪念酒。
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1、生肖酒为何越来越火?
为了抢占生肖酒市场，众多酒企都在2018年第四季度进行了预热，提前推出了猪年纪念酒。
2018年10月22日，郎酒打破传统提前上市了2019年猪年生肖酒，红花郎猪年、青花郎猪年分别定价1288元/瓶(750ml)和2888元/瓶(750ml);
11月23日，洋河2019己亥年“大旺福”猪年生肖酒以1880元/瓶的价格预售开抢;12月12日，水井坊发布了猪年生肖酒的预售，水井坊?晶猪的容量为800ml/瓶,定价为2399元/瓶;
12月15日，“黑金习酒·十二兽首”猪年生肖图腾黑金版发布了上市信息，产品售价定为1680元/瓶。
习酒“黑金习酒·十二兽首”从2016年开始发布，至此已经发行到第四年。
12月21日，茅台发布了茅台酒、茅台王子酒、贵州大曲、赖茅四大猪年生肖酒，正式开启了四“猪”送福之路。其中茅台猪年生肖酒的规格为500ML，定价为1699元/瓶， 赖茅猪年生肖酒容量为500ML，价格为898元/瓶，茅台王子的猪年生肖酒为500ML，销售价格为988元/瓶, 贵州大曲猪年生肖酒的规格为2.5L，产品价格为1988元。
准确地说，生肖酒的大热是由茅台带动的。茅台于2014年开始推出生肖酒，开辟了高端酒的一条新路径，其标杆和带动作用逐渐激活了整个生肖酒市场。那么，生肖酒为何越来越受到行业内外人士的关注呢?
第一，生肖酒是文化和商品相结合的产物，二者紧密结合起来，能够产生1+1>2的效果。中国人有十二生肖，它不只以普通生灵融入中国人生活，其自然习性被人们赋予诸多文化意义，全国各地甚至有不少以生肖动物为主题的民俗活动，足以看到中国人对生肖的重视程度。
而中国酒文化根深蒂固，尤其是白酒的地位不可撼动，白酒是中国特色，寄托着中国文化，尤其对于老一辈的人来说，白酒更加重要;从另一个层面来看，白酒又是一种商品，它既可以当作礼品，又可以自饮，在各种宴席场合中，都可以看到白酒的身影。
从这些方面来看，把生肖融入到白酒的生产中，两者的融合十分自然，而且一共有十二生肖，无论是想要集齐十二生肖，还是只收集自己的属相生肖酒，都代表了不同的涵义，这不但满足了企业的销售需求，更是满足了全国各地的市场需要。
有业内人士表示，名酒在这方面的优势特别明显，因为它们本身具有知名度和中国文化的积淀，再加上具有广泛影响的中国传统文化符号——生肖，是一个具有很强文化意义的商品，它们具有在商品自信和文化自信的二元统一性，由此演化出的心向往之的“用户力”，自然而然地成就了名酒生肖酒的市场热度。
第二，消费升级后的市场新需求。随着人们消费的不断升级，高端白酒市场不断升温，2018年各大企业推出千元以上高端酒新品，都纷纷加入到新的高端酒市场抢夺战中，而生肖酒因其独具特色，也成为超高端酒市场的有利“武器”。其凭借着生肖文化和具有收藏性的特点，受到了消费者和收藏界的普遍欢迎，除了带动企业品牌价值的回归，还为生肖酒带来了巨大的市场空间，这在2018年的生肖酒市场中表现得非常明显，一些限量的生肖酒尤其受到人们的欢迎。
第三，生肖酒成为收藏界的“新宠”。有人表示，生肖酒已经开始成为收藏界看好的品类之一，很多投资者现在开始进行白酒收藏，寻求新的增值产品。对于普通消费者而言，一般更关注当年新出的生肖酒，主要将其作为极具特色、表达情意的重要礼品之一。而对于生肖酒的投资者来说，生肖酒一年一款，限量生产，限量发售的方式，能够最大限度保障投资收藏的稀缺性与安全性，这种稀缺性服务也成为了收藏界看好生肖酒的主要原因，很多人已经把单纯的白酒消费上升为收藏整套生肖酒的惯性消费。
2、生肖酒四大发展猜想
不同企业出品的生肖酒，都带有自身的特色，大部分品牌的生肖酒，都会在包装和外形上做文章，而随着生肖酒在市场上的发展，也必然会有越来越多的企业将这一品项的产品做新的延伸，以突出更多的产品特色，让其更具备收藏性。未来，生肖酒市场将会出现什么特点?笔者综合目前生肖酒在市场上的各种表现，做出以下猜想。
猜想一，各大品牌之间的竞争更加白热化。各大企业看到了生肖酒在市场上的旺盛需求，只要有生产能力的企业，都会推出生肖酒。尽管笔者并不看好所有企业在生肖酒方面的发展，但只要有需要，相信各大企业都会加入到这场大战中来，这样只会让生肖酒在市场上的竞争越来越激烈，十二生肖轮流上场，企业至少也要将生肖酒进行一个轮回。
生肖酒确实是一个很好的创意产品，它巧妙地将中国人推崇的生肖文化与酒文化结合在了一起，既满足了收藏鉴赏的价值，又能让人在特定的场合里一起品鉴。然而，再好的创意都有一定的选择性和局限性，并非适用于所有的品牌，面对市场上出现的如此多的生肖纪念酒，每个品牌必须做出自己的价值感，才能获得消费者和收藏界的认可，否则会遇到发展障碍。
猜想二，生肖酒开始出现新的延伸。基于市场竞争的激烈程度，一些品牌想要异军突起，势必要做出自己的特色，一味地只做生肖文化，很难再吸引消费者的注意。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉表示，白酒收藏消费正在受到越来越多消费者的喜欢。中国白酒承载的文化，其酿酒、包装背后的故事与元素，足以支撑起白酒收藏的价值。生肖酒纪念酒的市场收藏热将会持续升温，跟风不怕，贵在出新。
现在，已经有企业开始注意到这个问题，开始做出新的创新，如有的企业开始在生肖图腾上做文章。生肖图腾文化是以十二兽首为生肖文化的起源，来自古代华夏部落原始社会人类的生肖图腾，是一种保护神和图腾标志。
以习酒为例，其在去年推出了生肖图腾酒——炎黄习酒，意在通过差异化的路径来打开生肖酒的另一扇门。其实，当众多企业都开始生产生肖酒时，要么你就通过品牌和品质来取胜，在这一方面，名酒企业更具备优势;要么就在生肖酒上做新的延伸。
相信在2019年的时间里，会有更多的企业推出猪年生肖酒，各大企业在狗年就提前推出猪年生肖酒，这就已经代表了一个信号，生肖酒之争只会愈演愈烈，生肖酒需要新的发展方向，生肖图腾或许是方向之一，但是每个企业都诮有自己的路径可寻，一窝峰地追寻一条发展之路，只会让竞争更加白热化。
猜想三，也许会有标准出现。随着越来越多的企业加入，生肖酒在将来也许会成为一个新的品类，如光瓶酒、小酒、定制酒等而存在于市场之中。众所周知，由于生肖酒的特性，其更多的是被用来收藏，而不是成为普通的流通性产品，我们不妨猜想，在未来的时间里，也许行业内会针对生肖酒制定出一套标准，从而来规范生肖酒的生产和宣扬推广，就像年份酒、定制酒等一样，也是在市场上大热以后，行业内才逐渐推出了一系列的标准进行规范性的生产。
猜想四，越来越多的生肖酒，或将降低收藏价值。俗话说，物以稀为贵，生产企业出品生肖酒，大多打的都是“限量发售”的概念，也因此为生肖酒创造了增值空间，但是，如此多的企业都在推出生肖酒，使该市场的竞争非常激烈，从侧面来看，这么多的企业都在发售生肖酒，无疑也有可能稀释掉生肖酒的稀缺性。有经销商表示，生肖酒只是受到小众收藏者的喜爱，出货量并不大，人们真正需要的是那些品牌影响力强的企业所生产的生肖酒。由此可见，机遇与风险并存，生产生肖酒也需要谨慎。
