老明光酒业重点打造明绿液、老明光、明光三大系列,在2016年,老明光绵柔5年7年销售占比70%以上,明绿液成为明光酒业的高端品牌,成长较快;
文王贡酒重点运作专家级系列,并辅以婚宴活动重点打造“婚喜宴专家”,与人生年份酒重点运作的商务团购相得益彰;
安徽缘酒集团以尊贵版系列酒在安徽、江苏稳步增长,同时在江西市场取得突破;
安徽焦陂酒业在回归过程,重点传播酒海这一稀缺资源,焦陂酒海在阜阳、阜南市场成为其核心产品;
安徽金裕皖酒业多年来坚持对精品金裕皖酒的打造;
包河酒业在调整过程中,把炸个罍子这一产品做为拓展市场与品牌传播的重点;
颍上一匡天下酒业经过一年多的运作,坚持2斤装的差异化包装,高度传播自已烧的理念,招商迅速,布局省内外。
智邦达营销咨询董事长张健分析指出,调整期的三年时间,省内各家酒企均通过产品的优化,区域聚焦等策略进行发力调整,整体竞争格局呈现出一超多强的局面。综合2016年以前的发展,张健认为2017年,安徽白酒企业首先要“再定位与品类创新”,其次是坚持“聚焦、聚焦再聚焦”,重点工作是“一切围绕人做动销”。
看价格与库存
在2017年春节后,酒食汇对合肥市场部分终端进行了调研,并对目前安徽白酒中一超多强的几个代表性产品进行了解。
春节期间,古井贡酒年份原浆献礼版终端零售80元—85元, 5年115元—120元、8年190元—200元。截止到现在,古井贡酒年份原浆经销商库存水平约2个月,烟酒店渠道库存30件左右,低于正常库存水平。
口子窖5年终端零售价80—85元、6年110元—115元、10年220元—240元。在对长丰市场的了解过程中,春节期间出现短暂缺货现象,春节后各终端的库存量均已不多。
迎驾贡酒金星终端零售价80元、银星65元、迎驾贡酒生态8年100元—110元。
柔和种子酒5年纪念版终端零售75元、和泰苦荞酒168元。其中在肥东市场,因5年纪念版新品到达市场较晚,产品已经基本消化。
2017年春节期间,宣酒终端零售价65元—70元。
春节期间,高炉家和谐年份5年、6年的零售价分别在55—60元、85—90元之间,金8年终端零售118元、和谐窖龄酒9年终端零售138元,部分经销商库存约在1000件左右,大部分烟酒店渠道库存10件左右。
2017年春节期间,滁州市场老明光绵柔5年75元—80元、7年120元左右。经销库存较少,烟酒店渠道库存普遍在10件左右。
2017年春节期间,包河炸个罍子终端零售价22元与金包河金典88元—118元。
看品牌塑造
古井贡酒年份原浆始终坚持“中国龙,中国酒”核心品牌理念。通过安徽卫视春晚、央视春晚、央视元宵晚会以及重大活动的参与提升全国性品牌影响力。
迎驾贡酒近年来以“迎驾贡酒,生态洞藏”核心品牌理念为主,通过安徽卫视、户外广告、消费者之旅提升迎驾生态酿造与生态洞藏的影响力。
“奢而不华,简而不凡”与“真藏实窖·口子窖”是口子窖长期坚持的品牌理念,与安徽卫视合作,让品牌深深扎根安徽,通过高速高空广告与品牌活动普通大众走得更近。
2016年宣酒全面传播“小窖酿造,传统味道”的核心品牌理念,春节期间通过宣酒回家过年活动、国字号专家品评事件、安徽卫视广告、高速高炮等聚焦传播。
2017年春节前,金种子酒业加大了“将柔和进行到底”、“和泰苦荞酒,安徽健康白酒领导品牌”的传播,通过央视中秋节晚会、安徽卫视广告、高速高炮、健康活动来提升品牌形象。
高炉家从2016年下半年以“一瓶家酒12个红包”传播为主,通过抢红包游戏,发布假人挑战、时光静止为主题的电影风格海报,让消费者参与到产品自带的游戏,在安徽电视台广告、户外广告、高速高炮来加强与消费者的沟通与互动。
文王贡酒把“专为喜事来”做为婚喜宴活动的重点方向,围绕婚喜宴市场加强品牌宣传与销售促进。
金裕皖酒在2016年反“大道至简”作为品牌的核心理念,全力打造“安徽简装白领导品牌”。
看团队
古井贡酒有一支营销铁军,一直坚守着“四个天的管理理念”,一直践行着“三个一”的行动准则,从高管到基层业务人员,都怀有为荣誉而战、为使命而战的决心、“首战由我、有我必胜”的信念以及“敢于亮剑、永争第一”的精神。
2016年,金种子酒业通过组织架构调整,在重点市场采取大办事处模式,内部招聘市场业务人员,试行区域营销中心和办事处直接运作机制。企业高管人员挂点责任市场,服务市场,提高市场运作效率和质量,保障了公司营销调整的顺利推进。
高炉家徽酒集团有着一支“三个24小时”与“三个特别”的营销团队。从特别能吃苦、特别能奉献、特别能打硬仗的队伍,到时刻坚持着24小时工作状态、24小时牢记目标、24小时创造价值的业务团队。
宣酒有一直执行力超强的营销团队,通过智能项目化,组织独立化来达到高效的运转与执行。通过聚焦精神、“二八定律原则”,再经过不断学习打造一直精锐团队,通过金手铐、金跑鞋、金饭碗做为组织保障。
迎驾贡酒有一直“拼命三郎”精神的营销队伍,从品牌宣传、产品推广、渠道建设、客户管理、市场管理几个方面拼搏实干,以饱满的精神状态、务实的工作作风,汇聚发展正能量。
口子酒业有一直服务经销商的团队,加强与经销商的沟通管理,根据所在地市场的属性(渠道、竞争品牌等),采取有针对性的方式来解决问题,对不同的属性设计相应的策略。
白酒营销专家王传才表示,总体来看,徽酒2016年业绩表现良好,一超多强格局的形成将会影响到安徽白酒市场的发展。关于徽酒未来发展,王传才认为要做好三个层面突破:其一,泛区域乃至于全国化扩张;其二,徽酒商业模式创新依然有值得思考地方,其三,徽酒组织建设与发展战略仍然需要审视。