在我国购买黄酒的多为老年人，而作为未来消费主力的青年人却很少购买。试想如果这种情况持续下去，未来黄酒卖给谁?未来黄酒的市场又在哪里?
截止2014年11月，全国已经通过QS认证的黄酒企业有869家，国家统计局发布的规模以上企业73家，全国黄酒总产量约320万千升，销售收入117.94亿元，利润总额13.5亿元，同比增长20.21%和55.0%，但与啤酒、白酒及葡萄酒相比，有着较大的差距。我国饮料酒年消费大约在3000万吨左右，其中黄酒130万吨，葡萄酒及一些进口的成品酒仅为50万吨。尽管黄酒的消费量比葡萄酒多，但葡萄酒的平均价格和利润空间要远远高于黄酒。此外，黄酒属于世界最古老的三大酒种之一，生产工艺在明清时期已近完善，但目前主要面临定位不清晰、地域限制等问题，并且在黄酒的行销过程中，青少年很少购买，即使购买了也是作为礼品送长辈，即便是在黄酒发祥地的绍兴情况亦如此。黄酒为何会遇到这种情况，以后又将如何发展?近期我们针对黄酒进行了一系列消费者调查。
男女青年对黄酒的认知模糊
在男青年眼中，普遍认为黄酒主要集中在10元至30元左右， 而认为黄酒价格达到100元以上的人数很少。在女青年眼中，绝大多数认为黄酒的价值是10元到100元不等，与男青年一样，认为黄酒价格一般达不到100元以上。在整个酒行业内，100元以上的酒才属于中高档酒，100元以下的则为中低档酒。由此可见，无论在男青年还是在女青年眼中，普遍认为黄酒属于中低档酒，这说明黄酒的形象亟待提高。
由图1来看，男青年对黄酒的认识明显要比女青年清晰，而女青年竟有一半认为黄酒就是料酒，显然他们对黄酒的认识明显不够。原因一方面可能是黄酒的宣传策略、方式、渠道以及广告的表达与女青年消费者的信息接收方式对接不上。有beplay正规 表示，广告对男女青年的影响几乎相当，而且广告宣传也占了黄酒宣传渠道中较大的比例，但达到的效果并不显著，甚至有相当一部分的青年男女是通过产品陈列自己了解的，这说明黄酒整个行业的广告宣传力度不够。另一方面可能是黄酒企业长期重视男性顾客而忽视女性顾客，导致女性对黄酒的认知程度远低于男性。
全渠道营销方能赢得青年市场
在现今全民网购的时代，男女青年网购黄酒的比例非常低，黄酒的销售还是以超市为主。现如今全民皆网民，而黄酒企业如若没能把握住全渠道销售模式，只拘泥于传统的销售模式，那黄酒的未来着实堪忧。固然传统的销售渠道需要引起黄酒企业的格外注意，但要打开年轻消费者的市场，还得加大网上销售的力度。纵观整个酒行业，已经有不少企业开始涉足beplay好玩吗 ，但是beplay好玩吗 销售有别于传统的销售，互联网有着自己的商业模式和推销方式，黄酒企业要想在新beplay好玩吗 中开拓市场，则得立足于不同思维和角度的战略。
视女性消费者，抓住“她时代”
受传统家庭生活、成长条件影响，我国的女性相对保守，但如今随着中国经济的发展，人们的消费观念也发生快速的变化，女性参与社会活动越来越多，都市中女青年在各个场合消费酒的机会也逐渐增多，这意味着女性的消费潜力要大于男性。因此，黄酒企业的宣传应该摒弃只注重男性消费者的老旧观念，加强引导女性消费者购买，打开女性的市场。现在中国内地女性达6.2亿，接近总人口数的一半，而在20岁至50岁的年龄组中，女性人口有2.5亿，中国beplay好玩吗 经济高速发展的原因也是因为满足了这一庞大的女性人群的购物欲。专家认为，目前虽已出现了“她经济”的概念，但“她市场”的开掘还很浅显，黄酒企业要想抓住“她时代”的商机，这便需要更深入地细分市场，针对不同年龄、收入、文化水平的女性目标消费者，提供更加具体化、个性化及人性化的商品和服务。
据不同消费群体，重新划分类别
对于年轻消费者来说，无论男性还是女性，黄酒的口感都是人们所考虑的因素之一，黄酒较其他酒品更增添了一份浓重的中药味，而正是这份中药味让许多年轻消费者望而却步。如何降低黄酒中的药味，使其既保留原有的配方又符合年轻人的口味，确是黄酒企业现下需考虑的重大问题之一。除此之外黄酒企业还需考虑的问题便是包装。就对包装的关心程度而言，女性消费者比男性消费者更认为需要改进。市面上流通的黄酒包装，瓶子皆以暗色为主，标签也显得老态龙钟，再加之有些黄酒企业采用塑料袋、塑料壶包装，更凸显了黄酒包装的老化形象。
定位于男青年消费者，黄酒最好突出低度畅饮和适度消费的文化氛围，塑造容易被男青年消费者接受的品牌故事，并重视品牌的建设问题。包装方面则可以借鉴一些年轻的酒业，将产品分成几个有趣的系列进行宣传，例如江小白就将产品分成小土豪、白富美及含情脉脉等系列进行宣传，这样比传统的按年份分法更易被青年人接受。定位于女青年消费者，则可从包装、度数和口味入手。调查显示，有绝大部分的女青年在购买酒品时都以低度数的果酒为主，所以黄酒企业可推出低度数的酒品并降低其中药口味，再加之宣传其女性化形象，这对打开女性消费市场定能有所帮助。
黄酒是儒家文化的一种物质载体，黄酒文化则体现了中华民族的一种含蓄，一种中庸，一种沉稳。黄酒给人的是一种“润物细无声”的感觉，是一种中华民族的情怀。推广黄酒，便应推广它内在的文化，推广黄酒所创造的“举杯邀明月，对影成三人”的饮酒氛围。眼下中国黄酒酒厂每年都有着一笔颇丰的收入，但长期以来形成的固有市场，生产和销售方式多年来也没有太大的变化，致使很多黄酒酒厂逐渐丧失了进军外围市场的开拓精神。黄酒既然作为三大国酒之一，是中国酒品文化的延绵和传承，企业就不应满足于现状，开辟一方新的市场才是黄酒企业家应当肩负的责任。
