一家公司只卖一只产品的宣酒，让其成为了业内最受关注、也最受争议的白酒企业，大家关注最多的是能让业绩突飞猛进的大单品模式，而备受争议的是这个模式的可持续性。
从0到20亿，一个大单品的奇迹
与很多酒企一样，安徽宣酒集团原来也有许多产品，从零售价5元的光瓶酒再到千元的中国宣，从中低端的星级系列到高端的年份系列，宣酒的产品一应俱全。
然而最让业内感到震惊和哗然的是，公司从2011年开始，大幅削减产品体系，仅仅用了2年，也就是到了2012年年末，除宣城本地以外所有的是市场仅剩下一款零售价在70元的宣酒产品。
对于公司这一战略举措原因，公司董事长李健在接受媒体采访时曾表示：未来白酒竞争的战场一定是在消费者的心智中，未来消费者可接受的白酒品牌也会变得越来越集中。
这种现场最为明显的表现就是，在不同价位段上，消费者选择的白酒品牌只有那么一两支，而宣酒要做的就是成为70元这个价位上，消费者心中的第一。
在这一战略得到确认后，公司也是集中了所有的资源围绕这一战略进行布局。统一了所有的户外氛围，统一了所有市场建设标准，其中包括公司统一制定的陈列标准、价格标准、地堆标准、促销标准等。
由于资源的绝对聚焦，也使得宣酒保持了年均150%以上的高增长，高峰期一度逼近20亿的市场营收。
大单品的阵痛
任何的战略都不是无敌的，大单品模式也不例外。
转眼到了2014年，市场整体容量在压缩、消费升级、产品价格下滑、渠道利润变薄等一系列问题开始考验着只有一款产品的宣酒。
经常听到业务员反馈最多的就是：有的终端只卖55元，而且没利润不愿卖。消费者现在都喝高端的酒，这个价位卖不动。
针对这一问题，宣酒决定采取涨价，通过小步快涨的方式将价格拔高。所以在2014-2015年这两年里，有关宣酒提价的信息不绝于耳，几乎每个季度都会有，每次涨价的幅度也就在3-5元。
值得注意的是，很多企业也涨价，但成功的却很少。最大的差别就是，宣酒的涨价不是为了压终端库存，而是真的为了提价。
走访过程中，多家零售店主反映，涨价后，宣酒的业务员告诉他们，卖不动没关系，陈列费用照发，但是价格一定不能低。也就是这样涨价方式，硬生生的将宣酒的零售价提回了70元。
然而，涨价并未能从根本的解决这一系列的问题，反而使市场的情况更加的糟糕。
首先是来自消费者的抵触，原先55—60元就能买到的产品，现在卖到65—70元， 在消费者看来这个价格加5块钱完全可以选择古井献礼。
其次是来自终端的拒卖。一终端告诉记者，宣酒涨价初期，市场上一些大户手里还有存货，所以价格一直上不去，虽然他的卖价涨了，但是市场上依旧能买到低价货，有时候消费者进店问完价格转身就走了，这也成为他拒卖宣酒的一大原因。
消费者不愿买，终端不愿卖的现状也让宣酒的代理商们倍感压力，期间有部分不堪压力的代理商甚至选择的退出。
“到了旺季，眼看古井献礼和口子放量，而宣酒却无能为力，这种阵痛至今让人心有余悸”，曾代理宣酒的一代理商诉说到。
