10月16日，水井坊2015年第一次临时股东大会在水井坊公司召开。公司董事长陈寿祺、10月8日刚刚上班的新任总经理范祥福、财务总监许法康、副总经理徐斌、许勇、销售总监马威廉、市场总监柯睿博以及部分股东参加了此次会议。
会前范祥福与股东交流
会上，水井坊高管回答了股东及记者的提问，范祥福也完成了他的水井坊首秀。
问：为何水井坊选择了范总担任总经理一职?
陈寿祺：董事会在选择总经理一职时按照4个必要条件而定：在中国拥有丰富的业务经验;有在工厂工作的经验;在大企业做过领导;在沟通上能够顺畅。之前公司内及公司外有几个人员，最终我们很荣幸的请到了范总，我们认为他是最合适的。
问：这个问题请问范总，您之前的履历大多数是啤酒行业，怎么看待白酒和啤酒的不同之处?您认为水井坊为何选择您?
范祥福：啤酒和白酒都是消费品行业，我认为理论上都是一样，都是在争取消费者认同感。谁能了解争夺消费者，谁能打动消费者，获得其认同，就能得到消费者的消费。
不同点在于，市场容量、大小、渠道不一样，白酒代表着中国传统文化传承的产品，啤酒代表着西方文化。但是归根结底还是如何满足消费者。在我看来，就是通过不同工具，这个工具包括价格也好、渠道也好，以确保产品能从工厂有序的流通到消费者手上。
对于为何选择我的问题，我在中国拥有10多年的管理经验。在嘉士伯云南管理过2个公司，拥有1000多名员工，负责公司的所有工作。除了云南，我还在拉萨工作过。是中国人，能说广东话、普通话、上海话也会一点。我认为自己能够满足水井坊的需求。
而我自己选择水井坊的理由则是，我认为自己还是喜欢在消费品行业工作，啤酒和白酒都属于酒精行业，而水井坊拥有600年的历史，代表着中国传统文化。另外，大股东是外资，这些都与我之前的工作经历吻合，所以，我荣幸的来到了水井坊。
问：您上任后，将会对水井坊做出调整呢?
范祥福：我是10月8日第一天上班，目前还处于理解白酒行业、了解水井坊情况之中，现阶段无法做出准确的判断。希望尽快进入理解，能够比较细致回答这个问题。研究完成后，我们会形成完整建议，提交董事会审议，通过后再坚定的执行。
不过，在我看来，中国白酒拥有3、4000亿的产值，水井坊在其中是很小一部分。只要我们做正确的事情，就能实现持续性增长。
对于下一步的工作，虽然我目前暂时无法做出具体的部署，不过，目前来看，所有的消费品都在寻找新的增长点。第一步应该是确定市场版块，不同的消费群体，决定了不同的市场版块，哪个市场的成长空间最大，我们必须要研究清楚，第二步，结合公司资源，去确定将抢夺的版块，第三步，根据这个版块上的消费者来确定价格、渠道、品牌等工作。
问：啤酒靠量来盈利，白酒靠毛利。你到任后，营销策略会怎样调整?
范祥福：这个问题我目前无法回答。不过，啤酒和白酒从某个程度上来看，价值利润值差不多。中低端啤酒也赚不了钱，靠产品结构才能盈利。低端产品往往担负着走量、打渠道等任务，利润依然来自于中高端产品。做任何行业，做中低档都不会怎样赚钱。
问：有没有觉得压力很大?
范祥福：目前中国经济下行，做哪个行业都难，都是产能过剩，啤酒也是过剩40%。从啤酒到白酒，也可以不称为跨行业，要看怎么定义行业，大一点的说，啤酒和白酒都是喝进肚子的东西。
问：今年公司策略会有变化吗?
陈寿祺：今年策略不会变。今年我们业绩比较好。我们专注于在臻酿八号和井台两个大单品上。在300-400元、500元以上强市场。品牌投放区域从十几个缩小到4个，小心利用资源投入重点市场。价格方面，也将价格调整到合理层面。成本方面，减少了300人。目前我们已经实现了盈利。
问：范总，您平时喜欢喝白酒还是喝啤酒?对水井坊认识怎样?
范祥福：不好意思，我本人因为身体方面有些指标较高，饮用酒的机会都不会太多。对于企业文化，我刚进水井坊，目前的了解也不会很透彻。知道水井坊有600年文化传承，这在酒业中也不多见，我会和管理团队挖掘到底怎么去诉说不过，另外，水井坊和大理啤酒都是国有企业，希望运用在大理啤酒的经验，带领水井坊走向高峰。
记者：水井坊一直都是国际、国内双轮驱动战略。上任后还会继续吗?
销售总监马威廉：今年水井坊出口酒超过预期。出口战略不会变，会持续和国外经销商配合，持续开发一些产品来迎合不同国家和渠道。我们在开发新的渠道，比如赌场、酒吧。至于在亚太区，韩国生意和免税渠道不错，我们会继续这个路线。
陈寿祺：国外市场是帝亚吉欧在帮助水井坊进行销售，目前销往26个国家，60多个免税市场。
问：目前水井坊4个核心区域销售情况怎样?中秋节销售情况怎样?今年以来，水井坊一直都在持续的做品鉴会，效果怎样?
马威廉：东南区强劲，大客户都完成全年指标，特别好的消息是：发展已恢复健康，库存良性，经销商都在聚焦大单品发力，并注重渠道拓展。中秋节达到了预期，不过，市场上还是有一些不确定性，但是我们的战略还是关注我们的核心客户和核心产品。品鉴会从效果来看很好，我们会继续推进该项工作
柯睿博：今年我们召开了400多场品鉴会，1万名消费者参加了品鉴会，我们通过这种方式告诉消费者我们品牌独特在哪里，告诉消费者我们品牌的历史和传承。2015年—2016年间，我们会继续执行品鉴会模式。
