2015年9月2日至9月5号，藉此休假期我们调研了华中区域的武汉百威啤酒工厂。核心内容如下：
2015年上半年，武汉百威啤酒听装增长大约有15%，总体维持正增长;百威鸡尾酒未全部展开，在武汉生产、深圳试卖，效果一般。
1、百威今年的增速增么样?
答：增速总体维持正增长，整个行业是在下滑的，我们可以做到 10%左右的增长。从增长的情况来看，主要是听装的增长的比较快，大约有 15%的增长，瓶装的个位数增速吧。听装增长比较快的原因是因为携带方便，外出行比较方便。另外和消费习惯有关系，以前都是露天的去喝，去拼酒量，现在拼酒量的人少了一些，追求喝点高品质的酒，那么选择百威的人多了。现在消费在升级，各家啤酒公司也在做高端一点的啤酒，百威作为高端产品的代表，在这几年消费不行的时候，他仍然能够增长也与公司的定位有关系。
2、上半年的增速怎么样?
答：现在来看还可以，也接近10%的增速，以前要快一些，最近1-2年下来的比较厉害，和整个大环境有关。
3、鸡尾酒卖的怎么样?
答：我们这边的品种很多，鸡尾酒魅夜我们也做了点，主要是在武汉生产，深圳试卖，我们没有大规模去生产，卖的一般般吧。我们更多的重心在于去做大产品，鸡尾酒这块觉得太小了，不好起量，不过我觉得还是挺好喝的。
4、怎么看待进口啤酒对国内市场的冲击?
答：冲击谈不上，进口啤酒卖的不是很多，主要是1-2线城市在卖吧，高端一点的市场。
5、啤酒加香精吗?
答：我们是不添加的，有些啤酒公司添加。
