百威啤酒正在费尽心思赢得千禧一代的喜爱,因为越来越多的美国年轻人爱上了喝手工精酿啤酒而不再喜欢经典品牌和口味,这一历史悠久的百年啤酒品牌在本土市场的地位岌岌可危。
Jake’s Billiards是美国北卡罗纳州一家颇有名气的餐吧,在吧台后面的那堵墙上有69个水龙头,供应当地酿造的各式啤酒,从Lagunitas Fusion 22到Natty Greene’s Buckshot。这一长排啤酒阀的最后一个是供应百威啤酒的,但它即将被撤换了。
百威是通过一次万圣节的促销活动赢得这家餐吧吧台的一席之地的,但店主Jessica Dewey认为已经没有任何理由继续保留它的专属啤酒阀了。“我们的顾客喜欢手工精酿啤酒。”她说。
加拿大皇家银行资本市场(RBC Capital Markets)的一份报告称,酒业高管们在哀叹,随着手工精酿啤酒的走红,市场营销和价格战打得愈发激烈了。人们最常看到在打折的啤酒都是美国经典品牌,比如百威淡啤(Bud Light)、百威啤酒(Budweiser)和Shcok Top。
许多美国人都爱上了喝手工精酿啤酒,相比之下,他们觉得经典口味太清淡了,平淡无奇。百威啤酒的母公司安海斯-布希英博集团(Anheuser-Busch InBev NV)称,约有44%的21-27岁的啤酒消费者从未尝试过百威啤酒。
据《华尔街日报》报道,包括系出同门的百威淡啤等淡啤品牌这些年来分走了不少百威啤酒的市场份额。2001年百威淡啤超越百威啤酒成为美国最畅销啤酒,2011年第二的位子又被银子弹啤酒(Coors Light)抢走。尽管百威啤酒现在仍在美国最受欢迎的啤酒品牌中名列前三,但最近尤其受千禧一代欢迎的手工精酿啤酒又为其地位带来了不小的冲击。
在百威达到巅峰的1988年,这一品牌年销量曾高达5000万桶啤酒,而去年只卖出了1600万桶。根据《啤酒营销者观察》(Beer Marketer's Insights)的beplay正规 ,百威目前在1000亿美元的美国啤酒市场中占有7.6%的份额,五年前是10%,十年前是14.4%。为了止住这样自由落体式的下跌,这家公司决定改变以往面向所有年龄层推广的做法,增加一倍投入,只面向千禧一代大做广告。
这意味着百威在超级碗投放的广告要变得更现代了,要举办更多有现场乐队的狂欢聚会而不是棒球比赛了,甚至始于1987年的传统——百威著名的克莱茨德尔组马假日广告,也没有了。取而代之的广告是一组20多岁的年轻人直接在镜头前喊出好友的名字,来回答这个问题:“如果你能和任何一位朋友在假日畅饮百威啤酒,你会选谁?”
百威认为,如果Levi’s和匡威(Converse)都能够通过赢回年轻人的喜爱而结束经年的业绩下滑,那么自己也可以。百威英博的营销副总裁Brian Perkins在接受《华尔街日报》采访时表示,品牌计划明年赞助美食节,因为50%21-27岁的年轻人都把自己叫做“吃货”。此前,百威是美国职业棒球联盟(Major League Baseball)和美国运动汽车竞赛协会(Nascar)的赞助商。
精心塑造的健康形象让手工精酿啤酒在年轻人当中流行了起来,百威啤酒为了赢得千禧一代的喜爱,特别设计了一款看起来像蝴蝶领结的酒罐子——形状显然是受到百威logo的启发,用来吸引时尚潮人和“那些从未尝试过百威啤酒的年轻人”。
在包括波兰泉(Poland Spring)在内的许多饮品公司都在努力简化包装的时候,百威的新罐却不惜用了比标准装多一倍的铝合金。“我们在产品上做了很多创新,但包装是滞后的。”百威创新副总裁Pat McGauley曾表示,“我们正在有意识地创新包装设计。”
百威啤酒打算在30个城市巡回的“美国制造”音乐演出上推出这一全新包装的产品,并在5月6日发售。新罐能装下11.3盎司的酒(原来的12盎司的规格),8件一起销售。