“白酒市场发展到目前的阶段，规模化的品牌阵营已经基本形成，现在很多具有超强品牌力酒企在思考的是，怎样用产品矩阵去将市场份额最大化。”一位成都经销商在和小编聊天时提到。
而这一周的不少酒企前赴后继的产品推新，也恰如其分地说明了这一点。
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首先是为即将到来的2019年准备的生肖酒的上新。
从茅台生肖酒以超强溢价能力与收藏价值，频频刷新酒业人士期望阈值开始，白酒市场上就赫然涌现了一股生肖酒潮流。不仅仅是消费者的收藏拍卖风起云涌，厂家的设计生产也不甘落后。
2019年茅台猪年纪念酒还未正式发布，不少酒企已经开始进行了新一轮的生肖酒收割，在劲牌定制2019新品上市鉴赏会上，劲牌发布了“己亥年生肖大红坛”，以国色红釉福猪为大红坛的造型，盛酒的容器为来自于中国三大古瓷都之一湖南醴陵的红釉瓷坛，酒体则是来自于茅台镇核心产区六年以上百分百年份酱香原酒，“酱香酒体+生肖主题”，劲牌这一波收藏市场热点追得很稳。
而洋河也在本周五抖出了生肖酒的消息：2019洋河收藏级生肖(猪年)纪念酒将于12月1日全球限量预售。
据了解，产品容量为一升装，是洋河酒企推出的第五款生肖纪念酒。该款外貌憨态可掬的产品还有一个接地气的名字——“大福旺”，寓意洋河官方解释为“聚财之宝，福旺之像”，一升装和“大福旺”联系在一起就是“一升大福旺”，谐音“一生大福旺”。
而早发布了猪年纪念酒的泸州老窖则在本周四开启了纪念酒的预售，2019农历己亥年?新春礼酒(1.199L)，22-27号预售期间在泸州老窖官方商城微信商城下单，原售价899元/瓶，预售到手价只需要799元/瓶。
在楼市遇冷、股市飘绿的情况下，收藏生肖纪念酒，在很多人看来，不失为一个保险的选择，加上酒企的持续运作，由此，可预见2019年猪年生肖酒市场的火爆。
除开生肖纪念酒，常规产品的推新，在本周也是接连不断。
劲牌定制2019新品上市鉴赏会，不仅推出了生肖大红坛，还推出了囊括清、浓、酱三大主流香型的2019版劲牌年份纯香香型产品，容量包含500ml、5L、25L三种不同规格，涵盖三种香型的原酒分别来自于贵州遵义劲牌茅台镇酒业酱香型原酒基地、四川宜宾六尺巷酒业浓香型原酒基地、湖北黄石劲牌毛铺酒厂清香型原酒基地的年份原酒。加上酱香生肖大红坛的横空出世，我们可以切实看到劲牌在酱香品类上的不断推进。
同处湖北，11月23日，枝江酒业也发布了新品——“蓝版谦泰吉1817”。作为从1817年清?嘉庆年间诞生，走过了三个世纪的“谦泰吉”招牌，在今天得到了延续，枝江方面提到，希望这三个字能够唤起消费者对于“谦泰吉”的记忆。
而在11月21日发出“酱香系列酒越来越成为稀缺资源，将不再发展新经销商”声音的茅台酱香酒，最近也将推出一款新品——汉酱新品“汉酱酒135BC”，“135”源自公元前135年汉武帝评价汉酱酒“甘美之”的历史，“BC”为公元前“before Christ”的通用简称。
据了解，新品将占位800-1000元价格带，要深挖汉酱品牌潜力，掘金高端市场。茅台方面提到，汉酱酒135BC每年的投放量非常有限，优选重点区域市场、限量投放，并采取稀缺化运作模式。将采取每布局一家经销商，搭配汉酱135BC文化体验专柜，定期举办60人规模主题沙龙的方式，培育汉酱135BC领袖型粉丝。
占位次高端，可以说，茅台酱香酒正在持续优化产品布局，加强全线价位的掌控力。
而同属于茅台系的习酒，在本周了第二大单品，定价在300—500元价格带的金钻习酒。这一款产品在前期试水销售期间销售业绩已经达到了5亿元，全国新招商近300家。
作为助力运作十多年时间的金质习酒实现突破的关键产品，金钻习酒的目标被定为成为“习酒公司除窖藏之外的第二个大单品”，习酒公司还将专门成立金钻事业部组建专门的运营团队开发和服务市场，持续深耕次高端市场。
从本周这几款新品我们可以看到，深耕香型的有之，深耕品牌的有之，深耕价格带的亦有之，新品抢占市场份额的姿势各不相同，决心却是大体一致，谁又能够收割品牌红利，实现“深耕”后的开花结果?这一点，将交给时间与市场去验证。
