据10月19日《每日经济新闻》报道，中商产业研究院beplay正规 显示，今年1-8月，中国啤酒行业共产啤酒3479.23万千升，同比下降6.12%。从三大啤酒巨头(燕京、雪花、青岛)的半年报来看，啤酒行业整体下滑态势在二季度有所扩大。截至2015年6月，国产啤酒产量已连续13个月下跌，为近20年首次出现持续负增长。
按照报道中的说法，国产啤酒产量下跌，是因为受到洋啤酒的冲击。海关总署公布的beplay正规 显示，今年1-8月，中国进口啤酒36.31万千升，同比增加65.7%。记者在厦门海沧保税港区发现，不少洋食品店、保税店的酒类专柜都摞起了整箱的啤酒，并打着各种促销信息。一位店长告诉记者，德国力堡黑啤、白啤折算下来才5.5元一瓶。有食品行业研究员表示，经营洋啤酒的商家数量越来越多，再加上中国对进口啤酒实行零关税政策，洋啤酒的价格越来越大众化。
我注意到，各家门户网站在转载这则新闻时，都突出了“5元就能买瓶洋啤酒”的信息，似乎洋啤酒已经变得超级便宜，买洋啤酒比买国产啤酒更划算，所以让国产啤酒行业形势严峻。然而，情况真的是这样吗?
其实，啤酒确实是外来的酒种，洋啤酒在“正宗”方面有着先天优势。众所周知，以麦芽为主要原料酿制的啤酒，以德国、捷克、丹麦等中、北欧国家生产的最为有名。中国虽然早在商朝时期，就有类似的用谷芽酿制的低酒精饮料——醴，但那跟现代的啤酒并不完全一样，而且也没成为中国的主流酒类。现在，很多真正懂啤酒的人，都喜欢喝德国等国的啤酒。而随着中外经济交流的进一步深入，必然会有越来越多洋啤酒进入中国。
但是，说洋啤酒对国产啤酒构成冲击，还为时过早。一方面，洋啤酒与国人的味觉习惯不完全一致，大多数洋啤酒与中国啤酒相比，度数较高，国内消费者还是更适应低浓度、更清谈的国产啤酒，不少人喝洋啤酒只是为了好奇、“开洋荤”。另一方面，国产啤酒已经形成几大知名品牌，一些地方还有本地的知名啤酒，消费者已经有较高的认知度与接受度，而对洋啤酒除了少数几个品牌，总体上还不太熟悉。也正因为这些原因，虽然今年中国进口啤酒同比大幅增加，进口啤酒不过才占国产啤酒的1%多一些。再加上五六元一瓶的洋啤酒只是极少数，洋啤酒普遍比国产啤酒要贵，短期内不可能全面占领国内市场，取代国产啤酒地位。
可洋啤酒并未造成多大的冲击，为何国产啤酒今年“不行了”呢，前八个月产量就比去年降了两百万千升(进口啤酒不过30多万千升)呢?应该说，有多方面的原因。比如，白酒行业历经两三年调整，目前已进入缓慢复苏期。再比如，85后、90后青年一代的饮酒习惯，与年龄大些的消费者有所不同，他们的饮酒量减少，但对酒的要求更高，更讲究酒的口感和品质。但更重要的，应是国内啤酒企业的“不思进取”。一方面，酒企对进行低层次的恶性竞争乐此不疲。另一方面，不重视产品的品质。啤酒虽然大部分是低端市场，但啤酒企业不要以为低端啤酒就可不讲品质。不积极顺应消费者需求，及时进行产品升级，甚至搞偷工减料，让口感降低，消费者岂能买账?
就算洋啤酒真对国产啤酒造成冲击，也不是靠“5元”的价格优势。其实，年轻一代的消费能力增强了，对低端啤酒的价格并不那么敏感。一些洋啤酒受到国内年轻消费者的欢迎，主要是它们品种多样，品质优良，并且个性化明显。如果我们的国产啤酒一直是那个鸟味道、烂包装、低层次宣传，给消费者尤其是年轻消费者的体验很糟糕，最终只能被自己打败，被自己玩死。
