高价光瓶酒潜力大,未来会“更高”
某光瓶酒业务员王刚(化名)表示,对于高价光瓶酒,我是持赞同的态度。抛开品牌只谈利润点,高价光瓶酒对于厂家、二批商以及经销商来说,都有较高的利润。根据不同地区的经济消费水平,随着消费的升级,光瓶酒在保证产品质量、提高奖品档次、加强市场运作能力的前提下,高价光瓶酒还具有较大的市场潜力。
一名主做宴席市场的经销商陈总提到,光瓶酒也能走上宴席桌。宴席市场流行盒装酒买赠活动,这些赠品大多是裸瓶的本品,后来很多宴席上就直接放着两个裸瓶酒。而消费者也越来越理性和包容,未来光瓶酒的饮用场景会越来越多。由于高价光瓶酒的品质感在提升,个性化彰显,未来宴席市场将是高价光瓶酒的又一核心根据地!现在也有企业针对餐饮渠道推出了高价光瓶酒,通过团购引领和公关运作,做到了百元价位。
从目前行业发展趋势来看,大众酒市场消费在升级,在流通渠道20元左右和40~50元价位的光瓶酒市场发展空间非常大。从当下白酒市场来看,像40~50元价位的光瓶酒虽然并不是在全国市场上都很畅销,但是在某些市场上表现非常出色,比如红星蓝瓶、玻汾等,这些产品也拥有着一大批忠实的消费者。
高价光瓶酒有市,更需培育
以上看似矛盾的观点,实则是相辅相成并且符合发展规律。光瓶酒的价格升级是市场发展的趋势,而落实到企业的稳价来说,同样也需要考虑市场的需求,是时间的问题,是需要不断培育的过程。
举个例子,随着产品品质升级和消费升级,消费者对性价比高的产品要求越来越高,以前喝酒很多人都看包装,但是现在消费者都是把品质放在首位,物美是首选。再比如,现在一些社群产品、圈层产品都不带包装,这也符合当下消费者审美极简的追求,毕竟现在的消费者更加注重体验和品质。
田卓鹏在与笔者的沟通中也提到,未来会有更多的消费者会主动去购买高价光瓶酒。目前大众消费升级是外在环境,名酒企业也在不断推动光瓶酒来引导消费,如泸州老窖蓝柔二曲、洋河蓝优等。但是,现在的市场还没完全培育成熟,因此需要时间来引导,企业共同培育消费者。
从目前的消费群体来看,80后90后已经成为主力军和意见领袖,这一代人更加追求轻奢主义,愿意为个性化买单。他们的消费观念有别于老一代,这就需要高价光瓶酒在未来的发展中不断地去满足多元化、个性化的市场需求,在抓住大众消费趋势的同时,引领更个性化、更高价的消费可能性。