【3】“健康白酒”酒体应保持传统白酒的特性与典型性
“健康白酒”，是依据“药食同源”理念研制而成的，具有健康作用的“白酒”，而非药酒。
这要求“健康白酒”在具有食疗保健功效的同时，须没有明显的药味，且适口度还要好，能保持好白酒中特有的天然糊香、香味持久、回味悠长、尾味纯净等特点。若一味追求“健康”而忽视了口感，反其道而行“蜕变”成了“药味儿”白酒，也就很容易被消费者抛弃。
因此，真正的“健康白酒”对生产企业的生产装备和萃取工艺都提出了更新更高的要求，需要企业投入专项资金、建立专业团队，产学研结合，一体化公关，方能功德圆满。
【4】“低度白酒”不是“健康白酒”
曾几何时，由于受到一些地区饮酒习惯(譬如北方一些身份的豪饮习俗)，以及生产成本综合考量的驱使，一些酒企率先祭起了“低度酒”的法宝，并相对于高度白酒对于口腔和胃部其强刺激的体验，将“低度白酒”与“健康”划上了等号。
这明显是企业罔顾事实，胡说八道。
行业众所周知，所谓“健康低度白酒”不过是原度白酒+水+香精香料调味的产物，不仅与“健康白酒”无关，而且与“健康”无关!
所以，低度酒不仅不等于“健康白酒”，甚至根本算不上是一种规范的“白酒”。
【5】“健康白酒”不是“健康口号”下的“新瓶装旧酒”
中国酒业有一个很大的优点——善于赶时髦。行业出来一个新概念，大家都会一股脑一拥而上。回头看，“特供”、“青春小酒”、“网络 爆款”...... 都被大家乱七八糟的踩过了一遍，最后留下的只是一地鸡毛而已已。
近年来，随着消费者健康观念的愈演愈烈，特别是在2014年出现“网络拼酒”现象，斗酒网发起“中国健康饮酒组织联盟”在行业发布“健康饮酒宣言”后，很多白酒企业也随之分别喊出了“酿健康白酒，健康饮酒，饮健康白酒”的口号。
从规范行业发展秩序，提升公众对白酒行业好感度的角度来看，这无疑是好事儿。但是，我们必须清楚，倡导“健康饮酒”的企业并不都能生产出合格的“健康白酒”。
令人担忧的是，“健康白酒”无疑是中国白酒行业二次复兴崛起的一个重大战略机遇。但如果行业无法自我维持产业秩序，等待着大家的可能是健康酒“恶果”。
如果一些无研制生产“健康白酒”资质的中小企业打着“伪健康白酒”旗号“新瓶装旧酒”，反而会使得很多地区的消费者被误导，认为“健康白酒”不过是白酒企业用于促销的一种手段，而非真正有“健康白酒”存在。这无疑会对行业的新一阶段的发展机遇带来损害。
【6】“健康白酒”大考白酒企业产业链
“健康白酒”不是概念，而是企业“健康科技+健康原料+健康生产+健康品牌营销”完整产业链的一次大考。
要想在“健康白酒”领域拔得头筹或占据一席之地，必须经得起消费者和相关公众对其研发科技、原材料种植(或采购)渠道、生产萃取工艺、健康仓储物流、健康营销完整产业链的严苛审视。
随着我国“健康中国2010规划”国家战略的近进一步深化落地，国家卫计委、国家食药局等监管机构，亦有可能参照药企“GMP”有关标准对“健康白酒”生产企业进行考核。
从这个角度前瞻，一些知名制药企业反而比传统酒企更具备“健康白酒”的基因。从当前“大健康”领域的某项动向看，一些药企其实已经正在做着“健康白酒”密谋。这值得白酒企业关注。
三、大健康发展大势所趋，健康白酒方兴未艾
“大健康”战略发布以来，超过30%的A\B股上市公司以“大健康”概念发起市值管理并购，5个月时间，以“大健康”概念发起的并购案案值达1800亿元之巨。
目前，国内大健康、高科技、金融板块上市公司新发起成立的10亿元—100亿元规模的大健康产业并购基金达到20支以上。据悉，斗酒网牵手多支投资基金及政府金融机构发起的“中润盈泰大健康产业基金”也将于近期宣布成立。
无疑，资本的活跃，为大健康产业的发展，包括“健康白酒”的发展提供了很好的资本环境。
即将于2017年7月召开的大健康领域国家级年会——“2017中国大健康促进大会”，将在继续推动医药、医疗、养老保健产业发展的前提下，为健康白酒、健康养生食品饮料行业新增“专场论坛”，并将邀请有国家部委有关领导，院士等权威人士到会，为“大健康”产业的发展鼓与呼。
13万亿大健康时代已经如约而来，“健康白酒”大势所趋!我们最应该做的事情就是敞开怀抱!
