高档白酒的涨价，尽管可以说是一种市场行为，但它背后也有食品价格上涨的因素在推动。
五粮液酒又涨价了。五粮液集团传出消息称，从2月14日起，集团对五粮液部分产品实施涨价，其中1618五粮液批发价不低于819元/瓶，零售价919元/瓶;52度水晶瓶(“普五”)商场供应价调整为809元/瓶，零售价899元/瓶。同时，从2月16日起，五粮液集团对区域内外将加大1618和普五的价格维护力度。
去年以来，茅台等高档白酒都上涨了价格，五粮液也多次出现价格上涨，说明在经历了前几年因禁止公款消费高档白酒，出现销售低谷后，我国高档白酒行业正在出现市场复苏。
以五粮液公司为例，去年全年实现销售收入700多亿元，年增长约8%，公司的主业各项指标都创下了白酒行业近几年的最好成绩。目前，高档白酒仍被严禁进入公款消费的餐桌，在这种情况下高档白酒市场的复苏，不排除民间自费消费为主体的可能。相比以往由公款消费担当大头的市场，现在无疑更健康而具有持久性。
当然，五粮液价格上涨，意味着消费者需要支出更多的钱。但是五粮液作为一种高档白酒，并非生活必需品，消费者可以不买或选购其他替代品。高档白酒这类消费品，在市场上已具有奢侈品性质，价格通常由厂商和消费者通过市场博弈自行达成交易。但我国尚未实现完全市场化，对于市场化商品价格的明显变化，政府有责任对厂商是否有价格操纵行为进行监管。
比如，五粮液公司董事长刘中国在去年底的经销大会上曾表示，今年五粮液52度“普五”市场投放量将比去年减少25%，但由于“普五”价格上涨，因此销售收入不仅不会减少，反而会有所增加。五粮液在销售上减量，会造成市场紧张，并为其涨价创造有利条件，这种手法虽然与民生物资的囤积投机不一样，但“饥饿销售法”在五粮液涨价中所起的作用，是值得监管部门关注的。
不仅如此，高档白酒价格上涨并非“孤立事件”，它与我国从去年下半年以来一些物资和商品价格的上涨在时间上契合，其中固然有经济复苏的推动因素，但也应看到，新一轮价格上涨因素正不断涌现，市场内部存在着涨价的动力。
当然，从去年下半年以来的CPI上涨幅度看，一直在2%左右的区间小范围波动，还算比较低。但是，一方面我国商品价格的基数却并不低，另一方面在CPI组成中，主副食品的价格上涨一直非常“可观”，因此虽然CPI上涨尚在可控范围内，但百姓在吃方面的刚性支出却在不断增加。高档白酒的涨价，尽管可以说是一种市场行为，但它背后也有食品价格上涨的因素在推动。
作为政府监管部门，应该从中看到它向市场发出的信号，特别是要看到粮食、猪肉等主副食品价格不断上升对包括高档白酒在内的一系列下游产品价格的推动作用，看到它作为一种高档消费品对于普通酒类商品价格的领涨作用，并积极行使监管责任，防止价格上涨影响到整个市场，对经济运行产生阻滞作用。
