四、用一支适合饮用白兰地的酒杯
(1)白兰地酒杯的形状能够很好地显示出白兰地的颜色，并让白兰地散发出应有的芳香。
(2)一定要用晾干洁净的酒杯，以防止酒杯中混入其他的味道。
五、白兰地的类型
1、美国葡萄白兰地几乎全都产自加利福尼亚。著名的品牌包括基督教兄弟(Christian Brothers)、E&J、科贝尔(Korbel)以及Paul Masson。
2、雅文邑(Armagnac)是指来自法国西南部雅文邑地区用葡萄酿制的白兰地(Gers,Landes, Lot-et-Garonne)。这种白兰地会采用铜质蒸馏器进行单一连续蒸馏后，再置入加斯科尼(Gascony，位于法国南部)或者利穆赞(Limousin)地区的橡木桶中陈酿。雅文邑也是法国蒸馏酒的先驱。受欢迎的品牌包括达若兹(Darroze)、Baron de Sigognac、乐圣吉(Larressingle)、狄龙(Delord)、朗巴德(Laubade)、热辣(Gélas)和仪农(Janneau)。
3、赫雷斯白兰地(Brandyde Jerez)是指一种产自赫雷斯地区的白兰地。这个地区同时也是重要的雪利酒(Sherry)产区，不过两者的原料是分开的。
4、干邑(Cognac)来自法国干邑产区，在蒸馏时必须使用传统的双蒸法，而且要使用壶式蒸馏锅。著名的品牌如御鹿(Hine)、马爹利(Martell)、人头马(Rémy Martin)、轩尼诗(Hennessy)、拉攸-萨布兰(Ragnaud-Sabourin)、德拉曼(Delamain)以及拿破仑(Courvoisier)。
5、劳尔哈(Lourinh)位于葡萄牙埃斯雷特马杜拉省(Estremadura)的西部地区，是世界上为数不多的几个与干邑和雅文邑齐名的白兰地产区。
6、其他葡萄白兰地，包括葡萄牙的“aguardente”，以及墨西哥、德国、希腊、保加利亚、格鲁吉亚、亚美尼亚、摩尔多瓦、塞浦路斯和意大利。
六、白兰地的饮用方式
1、直接饮用
饮用白兰地，可以直接净饮。将白兰地倒入矮脚的白兰地杯中，用手心握住白兰地的杯壁，让手心的温度透过酒杯传递给白兰地，使其香味挥发出来，充盈整个酒杯，然后边闻边喝，如此可以真正地享受到白兰地酒的奥妙。
2、简单调配
当然白兰地的酒精度数较高，对不胜酒力的人来说，直接饮用难免不易让人接受。因此，可以适当地在白兰地里兑一些矿泉水、碎冰块、果汁等混合后饮用。这样既可以减轻饮料的酒精度，又可以使饮料变得更加美味。
3、鸡尾酒
白兰地还可以调制成各式各样炫彩夺目的鸡尾酒，让你在赏心悦目的同时享受美妙滋味。杰克玫瑰(Jack Rose)、法国关系(French Connection)、尼古拉斯(Nikolaschka)等都是非常受欢迎的白兰地鸡尾酒。
