喝完白葡萄酒的杯子是可以直接喝红葡萄酒的
很多人在喝完白葡萄酒后用水涮涮杯子,然后直接倒上红葡萄酒开始品酒。其实,这样做会导致杯子残留的水稀释红葡萄酒,削弱它的风味。
别用太抽象的词汇描述酒
其实,我们可以用很多形容人的词汇来描述葡萄酒。例如,欢愉、圆润、温和、简单和热辣,等等。结合你的真实感受去描述每一款酒。
不要动辄就让酒陈年
首先你要清楚,不是所有酒都适合陈年,让酒沉睡在酒窖里从而错过了他们最美的时光是莫大的损失。许多白葡萄酒陈上一到两年就足够了,所以,在2015年尽量别买2013年之前的白葡萄酒。对于大多数红葡萄酒来说,他们的陈年能力在三到五年之间不等。一些单宁高的、价格高的红葡萄酒的陈年能力会在十到二十年之间不等。
别用手掌焐热杯中的酒