买白酒时一定要分清固态、液态、固液态,然后挑选固态法白酒。因为固态法白酒是以粮谷为原料的纯粮酿造好酒,其中没有添加食用香精以及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质,不仅口感更为出色,而且喝了不容易上头和口干。那么,固态法白酒有哪些牌子呢?大家熟悉的尖庄酒就是固态法白酒,而且还是固态法白酒中的佼佼者。
固态法白酒的标准代号有三种, GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),即采用粮谷为原料,经固态发酵工艺生产的酒。尖庄就是采用固态发酵工艺酿造的浓香型纯粮好酒,而尖庄酒的出色主要有三点原因:
1、采用了优质原粮,俗话说“粮为酒之肉”,原粮的品质很大程度上就决定了白酒的品质,而尖庄作为五粮浓香旗下的战略品牌,依托五粮液集团百万亩无公害绿色酿酒专用粮核心种植基地,从源头保障了尖庄原粮的优质供给,也就奠定了尖庄酒的优质品质;
2、采用了优质用水,一方水土酿一方酒,尖庄酒的酿造用水为尖庄采用先进技术,科学抽取岷江江心90米之下的地下天然泉水,清澈甘甜,造就了尖庄酒落喉净爽、后味干净的特点;
3、工艺严苛,尖庄一直以来严选好料,把控工艺,关注细节,只为酿造品质好酒,每一滴尖庄酒都要经过百余道酿制工序,近两千小时纯粮发酵,形成醇厚细腻的口感,才能面世与消费者见面。
除了品质上的优势,尖庄更有着价格上的优势,是固态法白酒百元价格带的品质标杆,性价比极高。从尖庄酒的包装上大家也能看得出来,尖庄酒没有繁复华丽的包装,以晶莹的瓶体展现白酒本色,专注白酒品质,真正做到让利消费者,让消费者能以较低的价格就喝到品质好酒。
正是集合了粮、水、工艺、价格等方面的优势,再加上尖庄对于产品持之以恒的匠心追求,尖庄酒才能一直保持出色品质,历经百年岁月都得到消费者的认可,在如今竞争激烈的白酒市场上都能占据一席之地。
所以对于想喝到品质好酒的朋友来说,也不用费心研究市场上固态法白酒有哪些牌子了,尖庄就是十分不错的固态法白酒品牌,相信不会令大家失望。