4、酒液倒杯里直接冷冻
把葡萄酒倒进杯中，把杯子直接放到冰箱冷冻也是一个快速简单的办法。当然，为了防止香气的挥发，需要在杯子上放个卡片、板子、玻璃片之类的遮挡物进行遮盖。
5、冰酒器(旋冰)
市场上有多种形式的冰酒器，都能达到快速冰镇葡萄酒的效果，还可以对冰镇的程度进行控制。为了衬托葡萄酒那些高贵的倩影，旋冰的制造工艺相当讲究，内部采用不锈钢材料，能保持葡萄酒酒原有的风味，不会加入其他任何杂味。
需要注意的是，冰酒器大多适用于白葡萄酒，较少适用于红葡萄酒。因为红葡萄酒讲究恒温条件，比较忌讳冷热的快速变化，而冰酒器冰镇葡萄酒的效果是很迅速的。
6、冰套包裹
冰套的材质很特别，含有冷冻物质，用冰套套住葡萄酒可达到降温的目的，且外观玲珑。但冰套不是让葡萄酒立马降温的工具，只是能保持葡萄酒处于低温状态，所以，冰套一般用于已冷藏过的葡萄酒，很多超市一般都会有冰套卖。
总的来说，对葡萄酒进行冰镇，主要是通过改变温度来改变味蕾对不同味道的感知灵敏度。冰冻葡萄酒，效果最突出的当属白葡萄酒，因为冰镇能使白葡萄酒尝起来更有结构感。当然，一些优质的白葡萄酒冰镇过长，也会影响其风味，如勃艮第(Burgundy)白葡萄酒。
冰镇白葡萄酒，可能很多朋友也听过，也可以接受，但红葡萄酒需要冰镇吗?红葡萄酒不应该都是在室温的情况下进行饮用才是最好的吗?
其实在炎热的夏天，红葡萄酒有可能因为过热而无法表现出正常状态，如酒中的单宁表现不会这么明显，很容易掩盖住一款酒的风味及香气。此时，如果我们选择将酒提前冰镇一会儿再饮用，也许会有更好的体验。
