白酒在我国有着很悠久的历史，而且在漫长的发展过程中，形成了各种各样的特色。主要的分类是按地理位置来划分，比如山西的汾酒、贵州的茅台酒、四川的五粮液、浙江绍兴的女儿红等。
不同地域的酒，一般都会和当地的风俗人情有关，总的来说，北方的酒通常会比较烈;而南方的酒则通常会较为温和。主要是和气候有关，寒冷地带的人喝烈酒能够取暖，南方人喝酒多是怡情，但也不绝对，西南地区由于气候比较潮湿，湿气比较重，所有喝点高度酒也是有利于排除湿气。而在东南地区，许多的酒是有驱虫效果的，比较典型的就是雄黄酒。据说雄黄酒有趋蛇功效。
除了按地域划分的酒之外，还有就是按照消费对象，比如类似于茅台、五粮液或者汾酒等白酒，有些独特的产品种类，在古时候是可能就是达官贵人指定或者定制的。那时候这种酒通常被冠以特供、内供等特殊的标签。只是这种酒会比较少，很少能碰到。
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第一种不要买的酒就是包装上标有特供、内供、专供等特殊标签的酒
并不是说带这些标签的酒不好，相反，真正的特供酒、专供酒等特殊标签的酒都是好酒。但正是因为这些酒都是好酒，所以产量也很少，通常情况下很难大氛围在市场流通，我们很难会碰到。
但这些酒的品质又却是挺好，销量较高，所以经销商和厂家会给相当一部分的普通酒贴上标签，然后按照高价酒去卖。而且还有另一种情形，就是由一些经销商私自贴签，这些酒连安全性可能都无法保证。
第二种不能买的酒就是标有新厂、分厂等标签的白酒
从字面意思上来看，新厂和分厂是酒厂的分部，其实不是这样的。而且这些新厂、老厂标签酒通常会被经销商夸大说辞：什么老厂搬迁，什么新厂新技术，更有甚者说什么老酒窖藏清仓特价卖。
稍有常识的人都知道，正宗的白酒通常是放的时间越长越好的，窖藏老酒也更贵。这种酒抢都抢不到，哪还有什么清仓一说。再一个，新厂新技术也不靠谱，酒不同与一般的商品，哪能经常更换新品牌，配方也不是那么容易拿到的。而且，还是那句话，酒都是讲究老字号，老品牌的。通常情况下，很少会轻易的更换新品牌。
第三种不能买的酒是带有GB/T20821标签的
倒不是说带有GB/T20821标签的酒是假酒，而是这种酒通常加水会比较明显，再加上还有香精。所以最好还是买带有GB/T10781或者GB/T26760的标签，这种酒更纯正些。
如果可以，以上三种酒尽量的少买，毕竟花了钱就要买好酒。通常情况下，很多人是不在意标签的，或者说很少关注标签。当然，这只是小编的个人见解，具体的如何选择还要看个人的爱好，毕竟能在市场流通的，安全性是没问题的。
