酒杯之于美酒,就如碗筷之于佳肴。没了酒具,喝起酒来总觉得少了点意境。如果可以选对酒杯,那么优雅、健康两不误。
有一种杯子千万不能拿来装酒,特别是白酒等高度蒸馏酒,那就是一次性纸杯。
因为蒸馏白酒的纯度比较高,会把纸杯外面的环保型油墨进行物理溶解,导致白酒的颜色发生改变,影响饮酒体验及品酒口感,更严重的会对身体健康造成威胁。
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制作纸杯时用的环保型油塞是一种有机溶剂,用一次性纸杯装高纯度白酒,长期使用会对人的大脑神经系统造成影响,对身体造成一定的伤害。
此外,有的纸杯生产厂家为了使杯子看上去更白,加入大量的荧光增白剂。而这种荧光物质一旦进入人体,就会成为潜在的致癌因素。
所以专家强烈建议不要用纸杯装白酒、酒精型饮料,如果要使用,也不要反复使用。
现在的酒杯品种繁多,有复古的、现代的、中式的、西式的、珹璃的、陶瓷的,每种白酒都有特定的杯子。今天将为大家介绍两种常见的白酒杯。
玻璃杯
这种杯子在一般的饭店餐厅比较常用,容量有大有小,有一两杯、二两杯,甚至还有啤酒杯。
一般来说大杯在北方很常见,衬托出喝酒人的豪爽。用小玻璃杯喝白酒,图得是一个气势,喝白酒的人一饮而尽,但容量却不多。
陶瓷杯
这种杯子一般是在一些会所或私房菜餐厅有,图得是情调。
当然在清朝和民囯这种杯子却很音遍,好的瓷杯颜色白晳,杯壁薄,外面有传统图案花纹。年龄大一点的酒友可能有印象,改革开放前和初期,这种杯子也很普遍。
此种酒杯适宜文饮——不来两句才子佳人、吟风弄月,那都好像对不起这个杯子。
所以拿错了酒杯失了身份、淡了情分,比较严重的是拿错杯子还有可能伤了你的健康。