葡萄藤各部位构造和功能简介

2018-03-22 09:02 中国酒业新闻 beplay体育app下载地址字号:【 】【 】【 参与评论阅读:

春天已至,万物复苏。经过一冬的蛰伏,葡萄园中的葡萄藤也开始在这日暖风和的季节里冒芽抽枝开花,为新一年结出风味凝练的果实做好准备。优质葡萄酒的酿造离不开健康茁壮的葡萄藤,而葡萄藤各部位的器官更是维持葡萄藤健康生长,从而结出饱满的酿酒葡萄必不可少的部分。下面跟随小编一起来了解下葡萄藤主要部位的构造和功能吧。

葡萄藤各部位构造和功能简介

图片来源:Evineyardapp

葡萄藤是一种蔓生植物,需要依附树木或者棚架等作为支架往上长。葡萄园中的葡萄藤会被精心修剪以控制结出果实的数量和质量。像其他植物一样,葡萄藤分为地下的部分和地上的部分。地下的部分主要由根系(Root System)组成,地上的部分则主要由主干(Trunk)和枝条(Shoot)组成。

1. 根系

葡萄藤的根系是一种多分支结构,它们的功能是从土壤中吸取水和养分。根据葡萄藤品种、种植土壤和气候不同,葡萄藤根系扎根地下的深度也会有所不同。有些品种的根系发达,它们会垂直地扎入土壤深处,而有些品种的根系扁平,只停留在土壤较浅处,不会向深处扎根。

2. 主干

主干是一株葡萄藤的主体部分,它是多年生木,是一种永久性木质结构,支撑着葡萄藤地面部分的其他器官。主干上主要包含两大部分——生长在主干上的臂干(Arms)以及较长的主蔓(Cordon)。臂干上可以发展出用于结果的枝条,而主蔓则是主干的延伸,它会顺着棚架水平生长。

葡萄藤各部位构造和功能简介

图片来源:The Grape Magazine

3. 枝条

枝条是由芽发育而成的绿色茎,是葡萄藤的主要生长结构之一。在葡萄藤的休眠期间,枝条是葡萄种植者们最关注的部分。在冬季对葡萄藤进行修剪,控制葡萄藤的高度和形状,有利于葡萄藤在下一个生长季结出优质的葡萄果实。一年生的枝条上长着芽(Bud)、叶(Leave)、卷须(Tendril)和花朵(Flower)。

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图片来源:My Grape Vine

关键词:酒生活葡萄酒葡萄藤来源:红酒世界网 Jennifer
(责任编辑:程亚利)
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