对此杨成平分析认为，中国白酒产业逐渐进入资本化和品牌化的竞争，产业格局发生变化，对企业要求同时变高。此时占有优势的国内中高端酒企逐渐凸显主导地位，并以稳定的增势实现局部回温。但中小型企业之间的竞争却更加激烈，同时受行业恶劣的宏观经济拖累发展环境更加恶化，白酒行业至今没有真正意义上实现回暖。
华西证券一位长期关注白酒的研究员表示，“高端白主要用于商务消费，消费群体对价格不敏感，而二、三线白酒则主要是用于家庭消费。今年以来，五粮液和茅台价格上涨，就是看准了消费者对高端白酒价格不敏感，白酒行业并未真正复苏，目前整个产业还在调整。现在年轻人喝白酒的越来越少，白酒的市场在减少。即使一线白酒提价，但对于二、三线白酒来说，影响也是有限。”
未来
并购重组将成常态
其实，白酒企业对于行业的复苏也持谨慎态度。泸州老窖董事长刘淼在9月的股东大会上表示，白酒的蛋糕是萎缩的，不会放大。尤其是二、三线白酒，其受市场萎缩的影响最大。
在白酒行业两极分化环境下，随着一线、二线名酒品牌的下沉，极力拓展区域市场，一些区域性酒企的市场份额也受到挤压进而面临生存压力，许多区域性酒厂被吞并或者破产，实际上白酒企业已经开始洗牌。
实际上今年以来，白酒企业之间并购谋求发展的例子不在少数，两家酒企如果经营理念相合、发展目标相融，跨省并购实施“双品牌”发展，则有可能达到“1+1>2”的积极效应。
早在今年5月，古井贡就以自有资金8.16亿元完成对湖北酒企黄鹤楼51%股权的收购。并购之后，黄鹤楼在一个月内业绩突飞猛涨，营业收入7420万元，净利润收入1152万元。公司全年营收有望突破9亿元，净利率水平达到15.5%与古井贡持平，收入及盈利表现超出市场预期。
五粮液此前也曾发布公告称，最晚将在2017年春节前后对山东古贝春酒业51%的股份进行收购，且目前已经完成对古贝春的资产清理和核算。
对此杨成平表示，“五粮液此次收购成功后，将在古贝春酒业所在地德州市武城县建设物流中心，对鲁西北及华北、东北市场实现全面覆盖，五粮液收购古贝春对双方企业均为利好。”
白酒营销专家肖竹青表示，“现在中国酒业进入了弱复苏阶段，龙头企业开始恢复，非龙头企业继续萎靡，行业整体增长速度不会迅速提高;未来3年会有一批企业破产，有些会被卖掉，有些会被资本化，相对应的龙头企业的优势正在显现。随着白酒行业的调整，一些大型酒企和业外资本对酒企的兼并重组事件将会越来越多。”
太平洋证券在一份近期发布的食品饮料行业2017年投资策略中指出，“预计2017年由于宏观环境变动、行业景气周期变化、消费者消费升级、大宗原材料价格变动等原因，将引起白酒等子行业整体性业绩变化趋势。与此同时，部分个股由于产品创新、渠道调整、管理改善等原因引起的自身业绩提升，由此产生的机会也值得关注。”
