9月27日,中国清香白酒复兴战略领袖峰会在太原举行,本次峰会由山西汾阳王酒业主办,齐聚汾酒、牛栏山、红星二锅头、衡水老白干、宝丰等主流清香型酒企,在消费者迭代、国际化步伐正在迈开的全新发展时期,结束各自为政、结束贴身肉搏的倡导之下,曾经占据中国白酒半壁江山的清香型白酒将如何开启一条竞合发展的品类复兴之路?
“抱团”的力量加码清香自信
在上个世界80年代以前,清香型白酒曾占据中国白酒的半壁江山,而今,在中国白酒消费者迭代的全新发展时期,清香型不断共享、共赢的和合发展路径,团结的力量正在加码清香型白酒自信。
清香型白酒能否实现复兴?中国酒类流通协会会长王新国在论坛现场表示,中国白酒的香型和品类越来越多,而清香型白酒口感醇甜柔和,在市场需求多样化,消费群体新生代、国际化方面极具优势,清香型白酒,可以走的更好,再现辉煌。
如何复兴?王新国建议,清香型白酒一方面要研发更多符合消费者口感的敢拼,一方面要加大对市场的培育和引导,此外,还应运用消费者喜闻乐见的全新的传播推广方式。
共享与竞合:不是你死我亡,而是共同拥有
会上,中国酒业协会秘书长宋书玉对清香型白酒的发展提出3点建议。
首先,清香型白酒应坚守传统,坚守匠心品质,追求匠心文化,通过技术创新,以及借鉴其他香型白酒成功经验,酿造出消费者喜爱的清香型白酒。
其次,未来清香型白酒应树立“共享理念”,以共享精神为支撑,竞合发展,共同培育市场和消费者:一.共享创新,本次合作就是共享的合作和创新,共享理念下,清香已经在践行梦想;二.共享市场,共同推动清香品类复兴;三.共享成长,共建需求和供给,实现拥有而不占有,包括上下游原料、包材,共建、共同拥有而不占有。
第三,创新消费文化,新的消费文化的建立将助力新的消费需求增长,适应现代消费需求,倡导健康、高品质,创造更好的消费场景、更愉悦的表达方式,在创新的同时,讲好昨天的故事。
论坛现场,山西汾阳王酒业董事长王再武在《深化互利合作,共扛清香大旗》主题演讲中同样表达了清香型白酒的联合发展的必要性。
王再武倡议,清香型白酒做市场可以像黔酒中国行去非酱酒消费市场做推广和培育那样去非酱酒消费市场去推广培育,清香型白酒应该结束各自为阵的推广模式,结束在现有存量市场的贴身肉搏,只有将各自伸开的五指收回合成拳头打出去,这样才有力、更有效地形成清香复兴的共同发展体、清香好声音。