次高端提价不断，中低端仍在去库存
茅台等高端白酒全面回暖，那么次高端以及中低端白酒市场前景如何呢?
记者了解到，目前，以剑南春、郎酒、洋河梦之蓝、洋河天之蓝、青花汾酒、水井坊、舍得、酒鬼酒等为代表的次高端酒正在从“低价走量”向“涨价走量”转变。
近日，剑南春对核心单品水晶剑进行价格调整，标价最高提升至433元/瓶，率先进入400元价位区间。自2月底开始，郎酒先后3次调价红花郎;7月，水井坊曾发出上调产品价格的通知。
而中低端白酒方面，则仍停留在去库存阶段。记者走访市场发现，超市的中低端白酒促销幅度不小，都在忙着出货、冲业绩。中国食品产业评论员朱丹蓬认为，白酒市场的分化越来越严重：“涨的越涨，跌的越跌。”
他表示，从“双节”的情况看，2017年白酒市场的行业趋势已非常明显，分化加剧——名优白酒继续乘风破浪前进，中低端白酒难以为继：“无力可发的中小企业就只能等着被收购。”
中产消费带动白酒复苏
白酒需求分为居民消费、政务消费和商务消费三部分。在上一轮白酒景气周期中，政务消费及商务消费占据主导。本轮复苏周期中，居民消费作为主导因素，带动白酒出现结构性复苏局面。
其背后折射的是中国消费者收入水平的提高，富裕人群和上层中产阶层的不断壮大。这部分人群不再对价格敏感，对品质的要求提高，既要质量好又要品牌知名度，偏爱中高端产品，将带动整个中国消费结构的变化，推动消费升级。
就白酒业而言，将持续造成行业的分化，中高端白酒增长、低端酒市场的衰退。未来的白酒市场将逐渐从当前的金字塔形向椭圆形转变。
