由此可见，网友对白酒“年份”的关注核心在于窖藏，而非其他。不过以年份标注销售的酒品也不在少数，在京东五粮液官方旗舰店，类似按出厂年份销售的年份酒也赫然在列。如“五粮液年份酒普五浓香型白酒52度 2011-2016年出厂套装老酒。”
实际上，多年来无参照标准、无检测体系、企业自说自话、打擦边球等“年份酒”乱象滋生。“没有一个具有公信力的‘好酒’评价体系，而是谁的广告做得大，谁就‘高端’，助长了畸形消费之风，品质却良莠不齐。”在新华网的该报道中，1919酒类供应链管理股份有限公司董事长杨陵江如是说。
其实，酿酒对环境的要求很高，温度、湿度以及水质、工艺等条件决定了酒品的优劣，因此并非所有地域都能生产出来好酒。为此肖竹青一语道破天机：一些不规范的酒厂、小作坊往往从外厂购买少量年份稍长的原酒，用陈年的原酒做引子生产年份酒，其实一瓶出厂的所谓年份酒里面，大部分用的是存放一两年的新酒，标签标注的却是时间最长的原酒年份。
“年份酒”标准或将发布
值得关注的是，中新网该份“年份酒”小调查中，目前有超一半的投票比例认为“年份酒”是“企业营销手段，可信度不高”，同时存在“夸大年份提高身价”的行业问题，网友寄希望于“政府、质监部门和行业协会等多方监管”。
可以期待的是，年份酒行业乱象不久或将得到破解。日前，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉公开表示，中国酒业协会探讨的年份酒行业标准有望在今年发布。据悉，该标准作为首个白酒“年份酒”行业标准，要求生产企业需取得中国酒业协会“年份酒”生产准入资格，且“年份酒”每批次生产产量需在中国酒业协会备案。
此外，标准还要求生产企业具备“年份酒”生产保障体系、“年份酒”基酒专贮存库，建立理化检测实验室和理化检测标准，能实现“年份酒”产品溯源，同时具备“年份酒”感官测定资格人员等要求。据悉，该标准一旦实施，市场上90%以上的“年份酒”将被清除。
