近日,澳洲葡萄酒行业新闻不断。澳大利亚葡萄酒管理局(WAC)及澳大利亚葡萄和葡萄酒研发局(GWRDC)正式合并成为澳大利亚葡萄与葡萄酒管理局(AGWA),其主要职能是为澳洲葡萄酒行业提供营销、出口法规和研发等方面的统筹管理;澳洲葡萄酒代表品牌奔富换塞诊所首次亮相北京,并决定每年10月发布新酒。澳洲酒动作频频,将对中国市场产生哪些影响?
持续上升日常型葡萄酒成主力
针对这一连串事件,北京商报记者采访了中国食品协会葡萄酒国家评委郭月,她认为,澳洲政府和酒庄对中国市场在做一个持续性的努力。澳洲葡萄酒管理机构一直在帮助当地葡萄酒商在中国谋求发展,不仅协助举办各种展会,还委任澳洲认证的讲师进行专业培训。最早,这一机构在中国只有一个人,之后相继有了香港、上海、北京办事处。
目前,澳洲葡萄酒的主要市场还是在英国,但中国很有可能成为澳洲葡萄酒的第二个战场。在中国,澳洲葡萄酒被大众所青睐的零售价格区间在100-300元左右。在澳洲本土,主要消费的价格区间是10澳元以下,卖的是销量;15澳元就属于中档;40澳元的消费人群则更少。英国本国对于澳洲葡萄酒的需求量很大,但增长速率却不是很快。澳洲葡萄酒在中国市场却是一个持续上升的趋势。经分析,在我国中低端的日常型葡萄酒将会成为日后大幅度增长的主力,恰巧,澳洲很大一部分葡萄酒都处于这一价格区间。
紧追法国澳洲酒中国排第二
奔富酒庄客户市场经理桂女士告诉北京商报记者,从市场份额划分,澳洲葡萄酒排名第二。法国酒增长速度相当缓慢,澳洲葡萄酒销售总量有所下降,但整体销售额不断上升,从长远来看,澳洲葡萄酒趋势良好,法国酒市场占有率停滞不前。但目前为止,法国葡萄酒还是排名第一。另一方面,大众消费者主要还是关注价格相对低廉、性价比较高的葡萄酒。对产区的关注还是相对少一些。大家普遍认为澳洲葡萄酒价格合理,性价比高,适合大众日常饮用。如果选择高端酒,还是要选择法国葡萄酒。实际上,澳洲高端葡萄酒也是很受欢迎的,如奔富酒庄的389、407等。
当北京商报记者问及澳洲葡萄酒在华市场中利润和占有率的变化时,郭月坦言,整个葡萄酒市场都趋于理性的健康发展。澳洲葡萄酒的利润对酒厂来讲比较平均,而且,出厂价格对代理商而言也逐渐趋于合理。之前出现过牟取暴利的时期,随着消费者的成熟和葡萄酒教育的推广,这一现象已一去不复返。此外,澳洲葡萄酒市场占有率不断增加。其主要原因是:第一,性价比高。第二,酒的风味和包装比较迎合中国消费者的喜好,比如有些酒口感浓郁,酒标简单有趣,相对法国葡萄酒来说,更能博得年轻消费者的喜爱。第三,政府坚持不懈的努力和大力支持。澳洲专门机构一直帮助在华澳洲酒商举办展会,联合酒庄的工作人员也会专门来华举办大师班。从2011年开始,陆续有专业的澳洲葡萄酒讲师到华培训中国内地讲师。这一举动增强了大众对澳洲葡萄酒的认知,同时也培养了大批澳洲葡萄酒爱好者。
培养未来消费者中低端酒主攻beplay好玩吗
郭月为北京商报记者讲述了一个关于消费习惯的研究,发现一个女性成为母亲后经常购买的奶酪品牌,竟是她们还是小女孩时经常食用的奶酪品牌。由此可知,品牌忠诚度、信赖度的培养是多么重要,并且需要提前着手培养。在中国,大众对葡萄酒的认识还不广泛,市场也处于不成熟的青涩阶段。正因如此,这一阶段的品牌建设尤为重要,尤其是对于年轻群体。
郭月表示,澳洲葡萄酒正以中低端酒为切入点,强化年轻消费群体的购买习惯。调研发现,年轻人大多选择beplay好玩吗 消费,这类人群没有很高的收入,所以商家放在beplay好玩吗 销售的葡萄酒大多价格低廉、性价比高。但是随着这一人群收入的增长和品酒水平的提升,日后他们会选择自己一直熟识的beplay好玩吗 从低端进阶到中端乃至高端葡萄酒。其中,非常大的成分取决于这一人群对某一品牌和商家的忠诚度和信赖度。