去年以来，中国白酒行业呈现出结构性回暖态势。李曙光认为，对行业回暖应持谨慎乐观的态度，关键要加快供给侧结构性改革，在产品结构创新、国际市场开拓、历史文化弘扬等方面“下功夫”,实现在做强产业的同时，提振“文化自信”.
白酒行业回暖
二次创业 可能实施行业并购
“作为食品饮料行业的快消品，白酒消费群体主要集中在35岁至55岁之间。25岁以前的年轻人，乐于消费低度的啤酒;25岁至35岁群体消费的酒精度数有所提高，但55岁后消费群体又开始萎缩。”
以一份业内研究报告作为“开场白”, 李曙光一针见血地指出，要谨慎乐观地看待这一轮白酒业回暖复苏。在经济新常态下，中国白酒行业“产能过剩”问题依然存在，仍处于深度调整期。只有加快推进供给侧的创新来引领企业转型升级，才有可能真正实现“困境突围”.
2015年，中国白酒行业开始呈现“弱复苏”.去年，行业表现更为强劲，被业内称为“结构性复苏”.对此，李曙光认为，中国中等收入群体扩大、消费升级等趋势，对于白酒行业是重大“利好”,但行业复苏的基础仍不牢固。“每年1300万千升的行业产量，实际需求大约在600万千升，‘去产能’形势和钢铁行业一样严峻，必须加快淘汰落后产能，做强高品质酒类。”
记者了解到，四川省去年提出“十三五”期间打造饮料食品万亿产业集群。针对中国白酒行业发展现状，五粮液也相应提出了加快推进企业转型创新，从产业平台向资本和投资运营平台转型，实现国有资本高效进退，在“十三五”期间销售收入突破千亿和打造“两个百亿”平台的目标。
记者近期在五粮液公司走访时看到，全体职工正围绕一个问题开展着思想大讨论——“对标先进、二次创业、再铸辉煌、我们怎么干?”公司领导层还专门召开酿酒老技师座谈会，听取他们对于企业未来发展的意见和建议，特别是如何从源头端推进产品工艺创新。
“要突围就要重点发力重建产品战略、重构营销体系、重塑品牌价值。”李曙光说：“我们‘二次创业’将进一步推进产品结构调整，做大做强高品质白酒。凡是不利于品牌建设的系列酒将逐步淘汰，并且还可能实施行业并购。同时，针对年轻市场，我们还将优化产品结构，推出新型低度化白酒。”
据了解，为进一步提升产品品质，五粮液将在四川南部宜宾等地建设10万亩专用粮基地，力争在“十三五”末实现酿酒粮食自给自足，为生产提供更加稳定可靠的优质原料。
白酒不仅是产业，更是中华文化
尽管中国白酒行业仍处于深度调整期，但李曙光对于未来还是信心十足。在他看来，拥有几千年历史的白酒行业，不仅是国民经济中一个重要产业，更是中华文化的瑰宝，而这也是白酒行业未来转型发展的一个“风口”.
在中国白酒行业复苏中表现最为强劲的还是茅台。从过去并驾齐驱到被对手赶超，李曙光坦承，茅台在围绕白酒文化方面比五粮液更会“讲故事”,这也是五粮液下一步要重点弥补和培育的一个“短板”.
