如果那些正规的连锁便利店是“正规军”的话,那些常年占据着社区的中心地带,盘踞在在胡同弄堂、街边小巷的杂货铺、小卖铺、夫妻店就是“杂牌军”。尽管正规军开疆拓土,但杂牌军的势力依然强大,生命力顽强。
据不完全统计:当前,国内有大约680万家杂货铺,一年的销售额在10万亿左右,其中有3万亿是烟草销售,还有7万个亿是非烟销售。
680万家杂货铺中,有约30%分布在乡镇、农村市场;21%分布在县级市、县;25%分布在三线城市;还有16%、7%开在二线和一线城市。
统计的beplay正规 显示,华南地区的终端零售店铺中,无品牌的普通小卖部甚至占到了四成,远多于连锁便利店24.1的占比。
为什么小卖部、杂货店依然强大?
据调研,87.95%的老板是高中以下学历,男性老板占到63.86%。不过店主大多数并非我们想象中的中年人,42.17%店主年龄在30岁以下,是50岁以上占比的6倍。
这些杂货铺中有六成是夫妻店,之所以选择自己开店,有近30%的人是因为“不想给别人打工”;“孩子在这边上学”与“孩子太小,开店可以一边看孩子一边赚钱的”共占到25%;“开店比较稳定”与风险小“的总百分比为17.14%。
另外,小店的收入也还算可观。在经营方面,店铺收入在10万元以下的超过半数,占比53.01%,10万~20万的在33.73%;20~30万的占比6.02%;超过30万的不到8%。
现在的大多数杂货铺仍然和过去一样,前面做生意,后面住着一家人。一家店既能住人,又能基本覆盖生活成本,还不用给人打工,所以大多数杂货铺店主是不愿意把店卖出的。