黄酒标准修订程序启动

黄酒标准修订程序启动

3月30日，由中国绍兴黄酒集团牵头承办的GB/T13662《黄酒》国家标准修订起草工作研讨会，在中国黄酒博物馆举行，意味着标准修订工作正式启动。

该标准的主要内容对黄酒的定义与英文名、黄酒的分类、黄酒的生产原料、年份黄酒酒龄的标注、黄酒的理化指标及其分析方法等多个条款进行修订。业内人士表示，中国黄酒要降低酒精度是大势所趋，但降多少度要慎重决定;黄酒的英文名要统一，有利于黄酒走向国际市场。