03、新经济条件下贵州白酒营销的挑战和机遇
《白皮书》中显示，在宏观经济下行压力较大的大背景下，我国白酒行业市场营销既有机遇，也有挑战，且机遇大于挑战。
我国白酒产业面临良好的机遇，主要体现在：
一是白酒产业属于较为传统的食品产业，经营较为粗放，未来白酒企业发展将迎来精细化经营的机会。
二是过去白酒黄金十年是我国白酒产业规模效益大发展的十年，未来我国白酒将迎来量平价升、控量提质的新阶段。
三是实现智能酿造、智慧酿造和科技酿造，让科技和大beplay正规 在白酒酿造中发挥主导作用，是时代给白酒企业带来重大历史机遇。
四是我国白酒产业迎来理性消费时代。
五是白酒行业营销方式迎来重大升级机会。
六是随着我国综合国力的增强，我国白酒市场也从扩大国内需求开始向拓展国际市场转变。
在新的历史机遇下，白酒产业同样受到复杂宏观经济环境和不确定市场消 费的双重影响，面临不小挑战。
一是白酒产业产能过剩，在供给侧结构性改革的宏观经济环境要求下，我国白酒 企业均面临去产能的共同现实。
二是白酒酿造工艺复杂，对原料、工艺、酿造环境以及微生物控制要求严格，这 让白酒生产和管理很难形成标准化体系。
三是如何实现健康饮酒、科学饮酒和理性饮酒又是我国白酒产业面临的重要课题。
四是我国白酒面临消费群体变化的挑战。
贵州白酒除了面对上述机遇和挑战，还有自己独特的地方。
一是市场前景好，酱香型白酒是中国白酒的独有香型，产业有较大发展空间。
二是产业基础好，经过多年的发展，贵州白酒企业整体实力明显增强，竞争实力不断提升，形成了以赤水河流域白酒产业带为核心的白酒产业集群。
三是资源禀赋好，形成了不可复制、无法超越的产区地理特点。
四是政策机遇好，国发〔2012〕2号文件明确提出“利用赤水河流域资源和技术优势，适度发展名优白酒，为白酒产业转 型升级提供了重要契机。
但另一方面，贵州白酒业存在一定的问题。
一是市场潜能尚未充分激发。除茅台、习酒、金沙外，还没有销售收入10亿元以上的其他品牌。
二是供给与需求不平衡。不少白酒企业对于消费需求层次、市场定位方面缺乏足够的认识和分析，产品难以适应白酒市场需求。
三是营销模式滞后，营销模式亟待创新。
四是要素保障缺乏支撑。
04、2017年贵州白酒企业营销的“六大抓手”和“六个方向”
《白皮书》指出，2017年，贵州白酒产业将重点推进“六个抓手”和“六大营销”。
六大抓手：
一是抓品质。品质是贵州白酒的根和本。过去贵州白酒的大发展靠的是品质，未来贵州白酒的大发展还是靠品质。
二是抓品类。随着消费的不断细分，白酒消费细分化、品类化和小众化已经成为我国白酒消费的主要特点。
三是抓品牌。白酒是典型的以品牌为导向的嗜好消费品，品牌是消费者心智占有 和消费识别的符号。让企业品牌拉动市场销售，是企业市场营销构建的重点和核心。
四是抓全国中高端消费者。企业必须放眼全国、放眼中高端客户，尤其是通过品牌宣传、品鉴教育、消费体验、工业旅游等系列动作快速的抢占核心消费者。
五是抓新商业模式。贵州白酒在“十三五”期间，要抓住大beplay正规 、大商业、新零售战略机遇，实现弯道超车，快速发展。
六是抓学习和跟随茅台。
六个方向：
一是着力打造贵州酱酒品牌，赢市场。突出贵州大健康特色，推进“基地品牌化、企业品牌化、产品品牌化”，加大对“贵州酱酒”的宣传推介力度，不断提升知名度和影响力。
二是着力提升产品品质，保市场。重点引导和支持白酒企业建立健全涵计量、质量、职业健康和安全、环境保护在内的标准化管理体系，提升白酒行业标准化水平。同时净化市场秩序。
三是着力优化产品结构，占市场。引导企业既做“名酒”，也做“民酒”，同时也做“大健康”，着力开发老百姓喝得起、放心、绿色、有益健康的白酒，满足消费者多样化需求。
四是着力强化营销创新，扩市场。推进营销模式创新，鼓励和支持白酒企业充分应用“互联网+ ”推进营销再造，拓展线上线下两个市场，推动建设贵州白酒销售联盟。
五是着力促进转型升级，拓市场。加快白酒产业改造升级和提质发展，推动产业集聚集群发展，打造一批龙头领军型企业，到2020年，实现一个千亿级产业、一个千亿级园区、 一个千亿级企业“三个一千”目标。
六是着力强化要素保障，稳市场。促进产业聚集发展，按照“规模化、标准化、规范化、集约化”的原则，重点推动仁怀-习水名酒工业园区建设，充分发挥贵州酿酒独特的环境、资源优势，吸引国内外白酒生产经营要素向我省白酒工业园区聚集，形成产业集群，实现 集聚发展、集群发展、集约发展。
